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韩式炸酱面/韩国炸酱面的制作材料: 主料:黄瓜,时令菜(芹菜,大白菜之类),红萝卜,洋葱, 萝卜,豆芽菜等。 调料:真味炸酱,酱油少许,牛肉粉大喜大,料酒,淀粉等 教您韩式炸酱面/韩国炸酱面怎么做,如何做韩式炸酱面/韩国炸酱面才好吃 炸酱面做法:</STRONG> 准备材料:黄瓜、时令菜(芹菜、大白菜之类)、红萝卜、洋葱、 萝卜、豆芽菜等。 调料:真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等 煮面就不说了吧!直接过度到炸酱好了! 先说说怎么做肉丁炸酱的吧。 肉丁炸酱顾名思义,就是先把上好的肉切成丁(鸡肉),然后用盐、料酒、 淀粉(为了保证肉的鲜嫩,所以一定要少)。 等油八成热后,先放些姜末,再把刚才的肉丁放进去,用炒勺推一下然后 倒少量的酱油提色(注意,是提色,不是调味,所以千万别放多了,否则 酱会很咸的),马上倒入韩国产真味炸酱。接下来的工作就是关小火了, 把火关到刚好酱可以开着,但开得不是很大的地步。如果酱稠了,现在加 点水还来得及。 往里放些糖和牛肉粉大喜大(有的味精会发苦,但大喜大绝对不会)。 一般不要放盐。尝尝味道如何,调到自己喜欢的口味。 之后,你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌,搅拌……(千万别乱搅)。 搅到什么时候呢?搅到酱的颜色变成枣红色,散发出香味,并开始有油析 出来就差不多了。整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面的 青菜系即可。 在家做的时候我一般喜欢一边煮面,一般炸酱,这样面和酱可以一起出锅, 剩下的工作基本就是吃了! 要是你技术足够好,那酱里的肉是嫩的,酱是香的。 否则可能会肉老,酱苦了! 哈,如何?学会了吧!韩国料理是世界之最的---健康美食哟。 我们一同享用着吧!为健康、为快乐! |
创建于1999年的荷兰顶级拳馆 Golden Glory (金色荣耀)将迎来自己的10周年纪念日,当年由Bas Boon与Frederico Lapenda等人共同创立的拳馆经过了10年的发展,已经成为世界上最著名的冠军培训中心,培训项目包括综合格斗,自由搏击等。金色荣耀旗下的明星选手也遍布各个著名格斗组织,比如Strikeforce目前的重量级冠军Alistair Overeem,K-1GP的巨人王者Semmy Schilt,K-1的明星级选手Stefan Leko,08年K-1重量级8强中Errol Zimmerman与Gokhan Saki两位好手出自此馆。正因为旗下人才猛将辈出,所以金色荣耀的十周年纪念赛阵容强大,几乎可以媲美大型国际一线赛事。本次纪念赛分为K-1规则和MMA规则两种赛事,包括萨米.希尔特、斯蒂芬.莱克等K-1名将在内的旗下选手将在K-1规则下对阵来自其他阵营的强者,其中最引人瞩目的当属前K-1名将“东欧红蝎”Alexei Ignashov复出挑战Semmy Schilt。而MMA赛事则有Alistair Overeem挑起重担,作为压轴大戏。成立10年以来,金色荣耀拳馆为PRIDE、K-1、UFC 等各大格斗联盟输送了无数的人才,成为名副其实的冠军训练营。本次纪念赛作为一次盛大的阅兵与庆典,展现出了这家欧洲顶级拳馆的强悍实力。 |
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