梁一鸣
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不吃早餐，对女人的危害是非常大的。但是如果吃早餐，但是没有吃对早餐，对女人的危害同样很大，不但会带走你的身体健康，也会带走你的年轻美丽。究竟什么样的早餐是不可以吃的呢？ 一、速食早餐——中式油炸早餐、西式早餐 很多人在早餐的时候偏爱中式油炸食品如油条、煎炸饼类等，西式的汉堡包加咖啡或者牛奶、红茶。 中式早餐吃油条、煎炸饼类一般是我们从小的一种习惯，但是其实油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。 而西式早餐除了热量高之外，营养也很不均衡，缺乏维生素、矿物质等。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。 尤其是对女人而言，长期食用油炸食品，体内毒素会增加，衰老会加快哦！ 建议早餐： 如果比较钟爱油条等食物，可以控制吃的次数，例如每周一次，然后该天尽量吃清淡的午餐和晚餐；如果喜爱西式早餐，可以增加水果或蔬菜，保持营养均衡，但也不可多吃。 二、再利用早餐——剩饭、剩菜加工而成 剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。 不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作虽然方便，但是一点都不健康！ 据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。 炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。 炒熟的菜中，很多吃不完存放起来，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。 建议早餐： 吃剩的蔬菜 阅读全文>> |
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多点头，少摇头
马塔拉丘的面试实验 在台湾的马路上，常常在等候变换灯志的车阵间，看到有些临时工拿着广告单到处拜托，他们会向每一个车上的驾驶鞠躬，期待车窗能打开来，好将手上的广告单递上，越能早些将手上的资料派完，越能提早下班去领今天的工资，人们看到前面那个一路放下身段的过程，往往都会受到感动，会不忍心的摇下车窗，也顺便看看广告单里到底说的是什么？也许就是那么一眼，就能找到一个潜在的客户。 我有一个从事销售的朋友，在陌生开发市场时，一旦走进别人的公司，总是很容易见到他想要见到的人，他的方法很简单，就是想办法让前枱的同仁点三次头，而方法是明知故问三个问题，例如：「请问，这是西直门大街吗？」「请问，这是西直门大街1号吗？」「请问，这是某某公司吗？」当前枱人员连点三次头时，它像鞠躬一样，会让彼此的沟通更加的顺畅，因为那有一种认同感，像是潜意识里的催眠一样。 在美国的波特兰市，有一个类似的研究，心理学家马塔拉丘利用该市警察与消防人员的面试做实验，以20人为对象，每个人进行约45分钟的面谈，谈的内容包括家庭背景及学、经历，每项各15分钟。前面的15分钟，面试官就用一般正常的方式聆听面试者的说明；接下来的15分钟，面试官则拼命点头聆听；最后的15分钟，面试官则完全不点头。这45分钟里，有专门的人去记录面试者发言的时间长短。 实验结果，当面试者拼命点头时，20位面试者有17位的发言时间增加了。马塔拉丘认为，面试者将面试官的点头动作视为一种友善的行为，因为它在传达「是的，我了解」、「我对这个内容有兴趣」的意涵。而这种点头的小动作，就能满足人性中寻求社会认同的一种期待，当然，如果在过程中加上「嗯…嗯…嗯」「没错….」等字眼相附和，效果可能会更好。 这种结果其实也可以运用在人与人之间的沟通，就像之前在马路上向驾驶鞠躬的动作一样，因为它更带着感谢的寓意，这些元素都是成功沟通的催化剂。想办法让对方点头，是销售缔结的关键，这一关一过，后面的路就好走。 |
