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梁一鸣

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7/7/2009 11:54:00 PM [体育运动] 分享

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估计黑哨未计入
 
  现在上网看新闻,喜欢看的是网友们的跟帖评论,都说了高手在民间,看了这些跟帖我们才能发现事情的根源。比如,关于昨天下午中国足协裁委会一句“半程中超裁判错漏判低于2006世界杯”,我实在找不出什么理由去反驳它,因为足协不会提供详细数据给我。给自以为关系不错的中超公司吕锋打电话,也是王顾左右而言他。可网友跟帖说了,“估计黑哨未计入”,简直是醍醐灌顶!
  这里黑哨的概念,还应该包括红哨、官哨等等,至于足协裁委会所说的错漏判应该属于昏哨。国内联赛的裁判问题是一个长期的问题,这 阅读全文>>

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对话:

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7/7/2009 11:55:00 PM [美食-旅游] 分享

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原料:牛里脊100克  干河粉200克  中型洋葱半个  韭菜1根  绿豆芽50克  姜1小块  生抽5茶匙(25ml)水淀粉1汤匙(15ml) 老抽1汤匙(15ml) 糖1茶匙(5克) 盐1/4茶匙(1克)
做法:
1)将牛里脊切成2毫米厚的片,放入碗中,调入1茶匙(5ml)生抽和水淀粉,抓匀后腌制10分钟。
 
2)将干河粉用50度左右的温水浸泡5分钟,待河粉变软后,捞出沥干水分备用。
 
3)洋葱切细丝。韭菜洗净后切成5厘米长的段。姜去皮切成细丝。
 
4)锅中放入油,大火加热,待油7成热时,放入牛里脊片,滑炒半分钟,肉片变色后后捞出。
 
5)锅洗净后擦干水,烧热后倒入凉油,马上把河粉,洋葱丝,姜丝和绿豆芽放入,用筷子轻轻搅拌着翻炒3分钟(会颠锅最好,以免把河粉搅碎),炒至河粉9成熟。
 
6)放入牛里脊片,调入剩余的生抽,老抽,糖和盐,继续用筷子轻轻的翻拌着炒匀。
 
7)出锅前,放入韭菜,再炒10秒钟即可。
 
超级啰嗦:
 
**河粉,又称沙河粉,在新加坡称为粿条。河粉,是将大米洗净后磨成粉,再加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后切成条状的米粉。我们在超市中买到的河粉,基本都是干

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7/7/2009 11:43:00 PM [新闻时事] 分享

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