最易掺毒的11种食品（续）
 
 
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　　西瓜</STRONG></SPAN>
　　注意:子是白的别买。</STRONG></SPAN>
　　识别方法:用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。</SPAN>
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　　枸杞</STRONG></SPAN>
　　注意:有酸苦味要警惕</STRONG>。</SPAN>
　　识别方法:颜色特别鲜红、光亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞；“毒枸杞”摸上去有黏滞感，天然枸杞则相对干燥；另外，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。</SPAN>
 
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　　银耳</STRONG></SPAN>
　　注意:并非颜色越白越好。</STRONG></SPAN>
　　识别方法:银耳经硫磺熏制可去掉黄色，外观饱满充实、色泽特别洁白，但存放时间稍长，约10～20天就会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色进而发红。选购银耳时可取少许试尝，如舌头感到刺激或有辣味，则可能是用硫磺熏制的。</SPAN>
 
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　　黑木耳</STRONG></SPAN>
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