梁一鸣
 德保矮马为世界两大矮马源流之一。目前最矮的一匹成年德保矮马体高只有76厘米。骑上德保矮马，双脚可“脚踏实地”。 德保矮马如今已不易见。记者曾多次到德保县城采访，均未能与德保矮马谋面。在德保县水产畜牧兽医局，记者遇到两个从云南来的小伙子，他们想买两匹德保矮马用于旅游业，“德保矮马小巧，脾气好，游客喜欢骑”。但两位远道而来的客人并不知道，2002年德保矮马已列为全国78个国家级畜禽重点保护品种之一，是不允许随便买卖的。据统计，目前德保县的矮马不足千匹，因为稀少，被称为“马中之宝”。 “果下马”后裔被证实 据畜牧专家介绍，世界上有马种250多种。矮马，是指成年体高在1.2米以下的马，英文中称为pony，与专指高头大马的horse相对。中国矮马的野生祖先是蒙古野马的变异种，是生活在新石器时代青藏高原的古羌人，驯化、选育当时的古野马而流传下来的。随着民族迁徙、融合，古羌人东征北上，西进南下，中国的原始矮马广为扩散。现在广西、云南、四川、贵州和陕西均有中国矮马分布。 关于矮马，《汉书》及《后汉书》中的描述为：“高三尺，乘之可于果树下行”。在《广说新语》中也有记载：“罗定之罗镜，西宁之怀乡，产小马，高仅三尺，可骑行树下，名果下马。一曰果骝，多海石榴色。骏者有双脊骨，能负重凌高涉险，轻疾若飞。” 远在西汉时在广西便有铜铸矮马造型，中间一人骑马，人大马小，周围多人作舞。自治区博物馆所珍藏的一些书画、铜鼓、陶器文物，都反映了矮马的存在。另据《镇安府志》（镇安府府址在今德保县）记载，明朝嘉靖年间，“国朝额定各土司三年一次贡马”，这说明在此前德保矮马已成为朝廷贡品。 1981年，以中国农科院王铁权博 阅读全文>> |
| 六月伊始没几天，突然雷电、大风、暴雨、冰雹齐聚申城，硬币大小的冰雹没头没脑把上海砸了个措手不及，砸得小孩抱头叫疼。由此，拉开了今年“非典型六月”的序幕。 今年上海的六月，高温日不多，才两三天，与前几年五月里即开始了绵延不绝的高温酷暑马拉松相比，感觉舒爽多了。另外，原本六月的一多半日子该是闷热潮湿黄梅天，今年却来了个非典型黄梅，直到临近月底了，才感觉到一些些黄梅的真实。该不是多了个闰五月，把盛夏也挤得后退了一步？ 但这气候，定然要保持它的平衡，上海稍微舒服了些，北方就遭罪了，京津冀豫鲁晋陕鄂等等一大片区域，六月下旬连日高温，持续数日在35度以上，河南河北更是冲上41度42度，创下当地纪录。如此高温我等南方人都从没碰上过，那该是何等的难耐一刻呵。 天气非典型，这地上也跟着多生出些异样，前前后后竟也闹猛了一整月。 六月只有儿童节，不成气候，历来就是小月，阴风湿润，羞涩内向。前有四月清明踏青扫墓、及五一加端午红红火火的红五月，后有让学生老师喜上眉梢的漫长暑假七月八月，夹在其中，从不擅张扬，始终低调，甘居下风过自己安分守己小家子生活。现 |
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明目强身黑豆浆： 不喝牛奶就喝豆浆吧，营养健康还好喝，豆渣饼外焦里嫩也很好吃哦。 材料： 豆浆材料：黑豆50克、核桃仁20克、芝麻10克、水（水和豆子的比例参照豆浆机说明书） 豆渣饼材料：豆渣、糯米粉、糖、油 做法： 1、 豆浆材料，黑豆、核桃仁、芝麻。 2、 提前6小时将黑豆洗净泡软。 3、 将材料放入豆浆机中，按指示放入适量清水，做成豆浆。 4、 将豆浆过滤，豆渣滤净水待用。 5、 在豆渣中加入适量糯米粉和糖，一边加一边用筷子搅拌，直到豆渣能揉成面团，大约需要100克糯米粉。 6、 将和好的豆渣粉团揉成大小合适的团，做成饼，煎锅烧热，放入适量油，放入豆渣饼煎成两面金黄即可，吃的时候可以搭配炼乳、果酱等。 豆浆可咸可甜，如果不喜欢加糖，可以加入紫菜、虾皮等做成咸豆浆，豆渣饼如果不喜欢甜口味的，可以加入鸡蛋、面粉、葱花做成咸的。 核桃仁：含有丰富的维生素E，有滋润肌肤、乌发的作用，常吃可延年益寿、美容强身。维生素E还能预防白内障的发生，因为维生素E具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分的改变和破坏。还能减少和防止脂褐质的产生与沉积，从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸，对稳定生物膜的结构，保持膜结合酶的活力和受体有良好作用。维生素E能使生物膜发挥正常的生理功能，并能推迟细胞的衰老。 芝麻：有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，黑芝麻的维生素E含量是植物性食物里面最高的，将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。 黑豆：黑豆有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。 ...阅读全文>> |
