西安曾经十三个王朝建都，历史古迹遍地，到西安旅游的人与日俱增，到西安旅游有几个地方必去，秦始皇兵马俑、华清池、大雁塔、钟楼、鼓楼、碑林博物馆、历史博物馆、大唐芙蓉园等等，除了玩、看以外还有一点不要忘记，就是在西安吃小吃，饱了眼福莫忘口福。
西安小吃琳琅满目，应有尽有，按照顺序首选羊肉泡馍，羊肉泡在西安号称第一小吃，凡是国家大员、外国友人、各类名人、歌星、影星来西安都要吃羊肉泡馍，这样的小吃只有在西安吃那才叫有味，换了别的地，再好的厨子也做不出西安的味。吃完泡馍再吃西安的泡泡油糕，西安饭庄泡泡油糕那叫一绝，油糕蓬松，香甜可口，油糕上炸起许多泡泡，外酥里滑，吃起顺口。到回民坊走上一圈，黄桂柿子饼一定要吃。黄桂柿子饼用上好的临潼火晶柿子，配制面粉、白糖、冰糖、黄桂、青红丝、果脯等原料用特制的铁锅烙制而成，听说烙柿子饼的锅盖特别讲究，像一顶草帽形状的陶器，只用这样的锅盖才能烙出好吃的柿子饼。柿子饼现烙现吃才好吃。吃完柿子饼品尝一下辇子坡腊牛、羊肉、贾三的包子、老李家的肉丸糊辣汤，吃完这些保你乐不思蜀，回味无穷。
在西安吃的小吃很多，吃完回民小吃还有汉民的小吃，例如肉夹馍、葫芦头泡馍、岐山面、油泼面、扯面等等，只有吃完这些小吃才不枉到西安一趟，到西安看名胜古迹饱眼福，吃西安小吃饱口福，两全其美。
牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能。牛羊肉泡 阅读全文>>