谷雨前后,雨水甚多,窝在房里巴不得一天不出去一次,上海菜饭制作简单,不用一滴油,厨具也只需用到电饭锅而已,配上头天买的凉菜和自制的玉米汁,清清爽爽的午饭,健康又清清淡。

我没有按照正宗菜饭的方式先炒制咸肉和上海青,而是米饭和香干丁(我拿香干丁代替了咸肉丁或腊肉丁)一起蒸好后再拌入切碎的上 阅读全文>>