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博客自定义分类
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大叔以前写过很多篇有关牛排的文章，今天老话重谈，旧屁重放，再说牛排。 首先来了解一下最常见牛排的分类及特点。 牛排STEAK种类非常多，常见的大概有这么4种： 【RIB EYE 肋眼牛排】也叫肉眼牛排，是牛靠近胸部的肋肌肉，由于这个部位很少运动到，所以肉质很嫩，大理石纹较多分布均匀，肋眼牛排的中心部位有一块明显的油花，煎制时一定要烤到七、八分熟，把油脂烧透，散发出牛油香味来吃才是最美味的~ 【SIRLOIN 西冷牛排】也叫沙朗牛排、纽约客NewYorkStrip（牛外脊，牛的后腰肉），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，肉质细嫩，上好的沙朗会嫩到入口即化的地步。西冷牛排要比菲力牛排多一些韧性，所以入口更有牛排的芬芳。吃的时候以五分至八分熟最好，适合年轻人和牙口好的人，最好不要煎得过熟~ 【FILET 菲力牛排】（TENDERLOIN 嫩牛柳，牛里脊，腰内肉），是由臀部及腰肌肉取下的一块软肉，是牛身上运动量最少的一块肌肉，所以特别柔嫩，其大理石纹脂肪较少，瘦肉较多油脂含量低。 煎成3成、5成和7成熟就可以咯。一般做菲力牛排时都会切得较厚，所以在肉厚油少的情况下，火候拿捏显得格外重要~ 【T－BONE T骨牛排】呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型骨头两侧的肉一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力~ 选择T骨牛排可以说是一举两得，既 阅读全文>> |
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尽管石油价格上升，金融风暴余波未平，迪拜经济泡沫崩溃······但是，保时捷汽车仍然看好中国这块市场。2009年12月3日，广州保时捷中心开业典礼隆重举行。这显示了保时捷高层投资中国的坚定信心！温家宝总理说过：“信心比黄金还宝贵！”用在这里，是最恰当不过的了。 |
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富贵门34集(国语版) 主要演员：吕良伟、罗嘉良、马德钟、袁咏仪、郭可盈、戚美珍、薛家燕、马国明、陈敏之、王浩信、王君馨 富贵门34集(国语版) 在线 富贵门34集(国语版) 在线观看 富贵门34集(国语版) 在线播放 富贵门34集(国语版) 迅雷下载 富贵门34集(国语版) BT下载 在线播放地址：http://www.kaixiys.com/kaixi/kaixi2188.html</STRONG> 富贵门34集(国语版) 剧照： 
富贵门34集(国语版) 影片介绍：TVB十月台庆电视剧《富贵门》全集，《富贵门》又名《金钱诱罪》。</STRONG> 剧情简介：</STRONG> 《富贵门》以一个经营银行业的大家族构成，一切由以老千身份混入家族成为家中老二开始。商场上，老二与老大互相斗争。商场外，二人皆各自面对爱情困局：老大娶了名门之后为妻，但又和真爱女律师发展婚外情；老二与没有血缘关系的三妹，虽深爱却不能相爱，挑战伦理极限。老大与表面上是同父异母的弟弟，是否只能互相对峙？而老二在这个家庭中，感受到亲情的可贵，但作为老千，他只能在利益和亲情上二择其一，他会为亲情所感动，还 |
