不少中国人对反式脂肪知之甚少，为此，杨月欣和范志红点评了人们常见的几种误区。
　　一、是不是所有有油的东西里都有反式脂肪？
　　不是。反式脂肪的产生主要有下面三个来源：1、由液态油固化形成植物油。2、高温加热过程中，光、热和催化剂作用使植物油脂肪异构化成反式脂肪。3、在自然界中，产生于 阅读全文>>