Carol078
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在市场：让买肉的师傅帮你把肉绞碎，他们有绞碎的机器。不要过碎，比我们炒菜时的肉稍大些。把肉带回家，用些温水把肉清洗2-3遍。让它把水渗干。 炒料：把锅点上火，倒一些油，用小火，放盐、（“专家”称每斤肉放3钱盐，我们也没有称，只能考自己的眼力了，呵呵。）花椒（不爱吃的人勿放，四川人是必放的）、胡椒、辣椒粉、八角（如果要放的话，建议碾碎一些），炒到出香味就可以出锅了。（看自己的口味加香料。把香料炒一下而不是直接拌，是因为炒过的香料很容易出香味） 拌料：把渗干水的肉放到家里准备好的盆里，把炒好的香料放进去，再加一些酱油调色，还有加一些烧酒提香，然后把这些料用锅铲搅拌均匀，再装进塑料袋提到刚刚买肉的地方，余下的就是买肉师傅的活了。一般10来分钟就可以用机器灌好了。 最后：把灌好的香肠提回家，心里美滋滋的，原来自己也能亲手制作香肠，但是您可别忘了，到家里悬挂起来后，再用针在香肠上扎一些孔，让它泄泄里面的空气。晾晒2周，就可以吃到自己亲手制作的香肠了。 食法：经过两周的晾晒，香肠慢慢变小，在阳台上都可以闻到香味了，真是垂涎欲滴啊。切下两节，用温水清洗，把它切成片状，装盘，有微波炉的可以直接用大火热上几分钟就闻到香味，没有微波炉的蒸即可。还可以在盘底放些豆豉，再在豆豉上放切好的香肠片，多蒸几次，豆豉的香味就进入香肠里了，越蒸越香，也是别有一种味道的。比较适合四川、江西等地口味。 制作香肠的方法 香肠的特点是香味浓郁，肉质紧密，瘦肉不老，肥肉不腻，吃起来很可口。 选料并配方 加工香肠一般用猪肉，尤其是猪的后腿和前夹心肉为最好。因为这两处的肉瘦，而且质紧。加工香肠用的瘦肉和肥肉的比例一般是：瘦肉占70—80%，肥肉占20—30%。肉选好后，要切成长6.5厘米、宽、厚各1.6厘米的条子或者长、宽、厚各1.6厘米的肉块。加工香肠还需要白糖、味精、黄酒或白洒、精盐以及用生姜榨的汁。如果有条件，还要用陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等 阅读全文>> |
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近况分析：拉素最近6场的战绩为2胜1平3负，进6球，失5球，球队状态一般，球队联赛平局很多，攻弱守强，但球队近期联赛二个主场都取胜，表现有所回升，目前在联赛积20分排名第15；而作客的巴勒莫最近6场的战绩为4胜1平1负，进7球，失3球，球队状态出色，连续5场不败(4胜
1平)，防守能力同样突出，擅于把握机会，目前在联赛积30分排名第7。双方最近78年正式比赛中交手41次，拉素17胜9平15负。主客相同13胜4平4负。</SPAN> 本场比赛是2009-2010赛季意大利杯赛第五圈的一场小组赛，本场比赛欧洲即时平均赔率给出2.41 3.06 2.78，胜平负三种可能都存在，亚盘仅支持平手主队低水，澳门以2.25的标淮盘主胜搭配平手/半球1.09水的让球盘，盘口合理，但上盘水位偏高，对主队赢盘信心不是很强。立博(英国)开出2.37 3.00 2.75，立博开出此赔率表明不支持平局的出现，略倾向于主队获胜的组合；威廉希尔(英国)开出2.00 3.10 3.30，后调整为2.37 3.10 2.62，客胜下调的幅度相当明显，对巴勒莫的戒备相当明显！ 推荐：巴勒莫受平/半 |
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2008-10-12
虽然岁月的变迁让我有时难免狂躁每天都在逝去的青春，但是因此而日渐沉淀深厚的感情让我有了另一种开心的理由。 成长的路上，我认识了很多人，有些陪我一起笑过，有些陪我一起疯过，有些激烈的争吵过，有些难堪的冷战过； 人生有时仿佛是一条有些孤独的路，不断地走着，不断跟一些人擦肩而过，走着走着，虽然身边喧闹依旧，可是真心陪伴的人越来越少。 想不想和能不能，是两回事。 所以我很庆幸，有你，有你们。 猴子爸爸去香港后的周末，snail陪我玩了整整2天。。。帮我背包，帮我推婴儿车，听我唠叨，忍受我因为感冒不断擦鼻涕，买好吃的给我，还负责在小小子鲁吵闹的时候给予干爹的深情关怀。。。 多么幸运，阴差阳错的事件，让你刚好也在这里。。。有你陪玩得2天，过得实在充实~可能这2天以后你会觉得，你也有一些哄小朋友开心的小天赋吧~ 一直想做些吃的给你，可惜你这次住得离我好远。。那么只好把握每一次见面的机会，让你也享受一下私方甜点的魔力~ 一直想对你说很抱歉若干年前的那个夜晚，当你最需要人陪伴倾听的时候，我被爸妈管制着出不了门，也许你已经忘了这样一天，可是始终是我心里最深的遗憾。 我希望 |
