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Carol078

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1/14/2010 3:27:00 AM [美食-旅游] 分享

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一场秋雨一层寒,夏日的燥热渐行渐远。在落满黄叶的科大校园里漫步,看一片一片的银杏叶子旋转着在风中起舞,静静地倾听秋的声音。耳边回响起那首温情而伤感的曲子----《秋日私语》。 秋风吹来的沙砾,迷了眼睛, 眼眶中泛起的除了泪滴,还有深藏在心底的思念,思念那翩飞在黑白琴键上的十指,思念那十指尖上粗粝的老茧滑过脸庞时的一点刺痛,思念那耳边的呢喃细语,思念属于我们的纯真年代..........   秋天,是个深沉的季节,容易感慨,容易感伤,忧郁之际煲一罐清热润燥、生津止 阅读全文>>

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对话:

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1/14/2010 3:46:00 AM [美食-旅游] 分享

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2008-10-12
虽然岁月的变迁让我有时难免狂躁每天都在逝去的青春,但是因此而日渐沉淀深厚的感情让我有了另一种开心的理由。
成长的路上,我认识了很多人,有些陪我一起笑过,有些陪我一起疯过,有些激烈的争吵过,有些难堪的冷战过;
人生有时仿佛是一条有些孤独的路,不断地走着,不断跟一些人擦肩而过,走着走着,虽然身边喧闹依旧,可是真心陪伴的人越来越少。
想不想和能不能,是两回事。
所以我很庆幸,有你,有你们。
猴子爸爸去香港后的周末,snail陪我玩了整整2天。。。帮我背包,帮我推婴儿车,听我唠叨,忍受我因为感冒不断擦鼻涕,买好吃的给我,还负责在小小子鲁吵闹的时候给予干爹的深情关怀。。。
多么幸运,阴差阳错的事件,让你刚好也在这里。。。有你陪玩得2天,过得实在充实~可能这2天以后你会觉得,你也有一些哄小朋友开心的小天赋吧~
一直想做些吃的给你,可惜你这次住得离我好远。。那么只好把握每一次见面的机会,让你也享受一下私方甜点的魔力~
一直想对你说很抱歉若干年前的那个夜晚,当你最需要人陪伴倾听的时候,我被爸妈管制着出不了门,也许你已经忘了这样一天,可是始终是我心里最深的遗憾。
我希望

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1/13/2010 7:40:00 PM [美食-旅游] 分享

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已经不是第一次做窝窝头了,不知道为什么自从开始自己动手做面食开始,就特别喜欢捣鼓一些传统的面食,诸如馒头大饼窝窝头之类的。虽然窝窝头被认为是艰苦岁月的产物,但现在超市里也会卖一些加了糖发的非常软的窝头。可是我还是觉得不加糖的窝头比较好吃,咬下去很实在。

不过现在毕竟不是艰苦岁月了,营养要全面,所以我在做的时候喜欢加各种粉,什么黄豆粉,绿豆粉,有时还塞一个红枣进去。

这次再次挑战窝窝头,加了山东有人寄来的黄米面,这个面在南京真的是很罕见,属于典型北方的产物。姥姥拿来的一大袋,我一直在想做什么,怕自己手艺不好,不敢挑战粘豆包之类的,就先在窝头里加一点,看看效果再说。还用了牛奶来代替水发面,结果刚出炉时真的是非常香而且软。不过回炉加热后吃第二拨时就有点硬了。所以还是刚出炉时好吃。


牛奶小窝头


【青猫小贴士】:
1、窝头主要以玉米面为主,其他的材料可以自由搭配,但基本做法依旧
2、也可以用水代替牛奶
3、如果不发酵也可以,口感会略偏硬一些
4、面粉中加糖和盐是为了更好的发酵
5、玉米叶也是山东老家寄来的,已经洗净的,用的时候只要用水泡软就可以将窝头放在上面,蒸完后可以很轻松的把窝头拿下来,这时只要把用完的玉米叶洗净晾干还能再次使用。如果家里没有玉米叶也可以把蒸布打湿铺在下面。

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