正宗重庆辣子鸡,重庆辣子鸡的做法
菜名:重庆辣子鸡
调料:花椒8克 辣椒(红、尖、干)30克 大葱15克 姜10克 味精2克 盐8克 料酒15克 生抽10克 植物油25克 大蒜(白皮)5克 白砂糖2克
工艺:炒
口味:香辣
口感:酥香爽脆,回味无穷
主料:鸡1000克

烹饪方法
1.把整只鸡切成小丁;
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