有的人为了省事,饭后把碗留着,到晚上一块儿洗;也有的人洗碗时,通常只注意碗的内部,而不洗碗底,结果叠碗时,碗底的细菌也随之带到另一个碗内;还有的人把要洗的碗长时间泡在水里。

    专家指出,这三种洗碗方法都是不正确的。即使把碗浸泡在经过过滤和消毒的自来水中,碗筷也必须在水龙头上用流动水清洗。并且,浸泡时间越长,越容易孳生有害细菌。正确的洗碗方法是:先用洗涤剂将碗内外的油污清洗掉,然后再用流动水冲洗,洗完后,再用刚刚沸腾的开水将碗筷烫一下,这样一来,残存在碗周围的有害细菌才不会对我们的肠道系统和消化系统产生“威胁”。 阅读全文>>