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Carol078

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9/20/2009 4:16:00 PM [美食-旅游] 分享

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熬了两天终于看完了《不负如来不负卿》,故事很不错,作者写作功底很强,介绍了许多佛教和历史知识。而其中最让人感叹的,还是男主角鸠摩罗什。这个历史上著名的和尚在故事里化身成了一个完美的男人,与女主那段可歌可泣的爱情,让人唏嘘不已。合上书本,电脑跟前抖着脚抽着烟边玩游戏边叫饿的男人,瞬间把我拉回现实。两相比较,不由得怒从心头起恶向胆边生,忍不住冲上去踹他两脚。无奈,我不是艾晴他也不是鸠摩罗什,我们的生活没有惊天动地,只有柴米油盐。我忿忿不平的揉着面,一边用平平淡淡才是真安慰自己,一边yy着自己遇到一个霹雳无敌大帅哥感天动地来一场……

转回正题,亲爱的包子再次隆重登场,这次是我生平第二次包包子,样子依旧难看,但俗话说得好,重在参与,哇哈哈。</STRONG>
 
依照惯例,先来个完成图,图片中包含了我用的面粉,酵母以及拌好的肉馅。</STRONG>
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肉馅的做法:肉末300g,鸡蛋1个,木耳50g,虾200g,白菜500g,葱姜、生抽、精盐、胡椒粉、芝麻油、耗油适量。</STRONG>
1、肉末中加入葱姜末、打入鸡蛋,加生抽、盐、胡椒粉、芝麻油、耗油搅拌均匀备用。</STRONG>
2、虾去皮,挑沙线,剁碎加入1中再次搅拌,之后,分三次加入少量水,向同一方向搅拌至肉上劲。</STRONG>
3、木耳洗净摘好,切碎,入油锅炒片刻加入馅料中。</STRONG>
4、白菜洗净切碎,加盐腌10分钟后挤干水分入馅料,全部搅和均匀。</STRONG>
拌好馅料后,需让它醒上一会,这个过程就可以开始和面啦。下面是完成的馅料图。</STRONG>
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面皮的做法:面粉300g,干酵母3g,盐糖少许,水适量。</STRONG>
1、面粉中加入干酵母和少量盐,白砂糖,搅拌均匀。</STRONG>
2、用35°左右的水和面(不烫手),揉成面团。见下图。</STRONG>
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3、取大锅一口,内放水适量,烧至80°左右关火,和好的面团盖上湿布连着容器放入锅中,盖上盖子,30分钟后发酵完成。(这个过程是加快发酵进度,也可以在室温下放上几个小时慢慢发酵)</STRONG>

      发酵好的面团软趴趴的,体积增大一倍,用手拨一下,里面很多蜂窝样的间隙。</STRONG>
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4、揉面至紧实,搓成粗条,切面箕子。</STRONG>
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5、压平,擀皮,包包子。</STRONG>
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包好的包子,放到蒸锅里,再醒上10分钟后,冷水蒸20分钟,关火后静待片刻,热腾腾的包子就出锅啦~~~~~~~~~~~</STRONG>
我包的包子很难看,每一个都露着陷,哇哈哈~~~~~~~~~</STRONG>  </STRONG>
 
出锅啦~~~~~</STRONG>
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面粉的重量是我估计的,酵母与面粉的比例是1:100(就是每100g面粉中加1g酵母)。一共包了27个包子,面粉就没有了,陷还剩下一小团,最后买了5毛钱的馄饨皮,包了10几个馄饨,呵呵~~~~~~~~~~</STRONG>
上次的日志也是包子,区别在于,这次是发面的,上次是死面的,原来以为发面很麻烦,试过之后才知道,原来发面是相当容易的事情,并且,发过的面软软的比上次死面的擀起来容易多了。</STRONG>
看着刚出锅的白胖胖的包子,相当有成就感哟~</STRONG>
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9/20/2009 4:32:00 PM [体育运动] 分享

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刘翔仍是短跨最大传奇 三理由挺飞人称霸世界    
 
 刘翔在2009上海田径大奖赛伤病复出首秀就以13秒15摘得银牌王者归来,全场观众为之沸腾,他仍无愧中国体育的旗帜,中国民族的英雄。翔飞人是男子110米栏历史上唯一完成过世锦赛、、世界纪录大满贯的运动员,从历史战绩看,刘翔绝对是最伟大的短跨选手。而刘翔在未来称霸世界男子110米栏赛场也是可以预期的!
  上海田径黄金大奖赛,刘翔复出跑出13秒15,难掩兴奋脱衣庆祝…(全文) 13秒15!刘翔复出首战即夺亚军
·刘翔复出首战全力在拼:灵魂附体就收不住
·全程回顾刘翔复出日 飞人装疼忽悠现场观众
·刘翔赛后称脚跟酸痛 满意亚军豪言重回巅峰
·孙海平担忧爱徒脚伤 爆改造战靴助刘翔起飞
·上海赛飞人大战盖伊夺冠 成突破9秒70第2人
 
理由一:刘翔“压着跑”未尽全力</STRONG>
刘翔出战上海大奖赛前,师傅孙海平千叮咛万嘱咐:“刘翔这次比赛,能

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9/20/2009 4:11:00 PM [体育运动] 分享

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    同城德比,车子3:0干净利落斩杀热刺,切尔西豪取六连胜。梦幻一般的联赛开局,疯狂的战车压辙列颠大陆,这是我睹球以来见到的最好的切尔西,是力量与速度的代名词。
    切尔西现在的风生水起,应该感谢启蒙教头希丁克。曾因为韩日世界杯很反感希丁克,但一次次见证了他的神奇,他仿佛就是足球界的高斯,专解无头命题;渐渐的,剩下的只有仰望,一位将才,临危受命,不辱使命,他恐怕唯一破解不了的也就是中国足球了。安切洛蒂,我从来对这个胖子不感冒,相比之下,我更乐意看到看台上处变不惊的弗老爷子,不过不得不承认这胖子执教的球队运气实力俱佳。最可怕是高手有手感,自摸连糊13把,不得不服。
    热刺不是没有机会,双方的节奏很快,高速高对抗,不少场面另人印象深刻。看完这场球给我最深的感触是当今足坛最硬朗的球队——切尔西,疯狂的车子在跳舞。看看切尔西的都是些什么球员,博辛瓦、卡瓦略、特里、阿什利-科尔、巴拉克、埃辛、兰帕德、马卢达、阿内尔卡、德罗巴,想想这批球员组合在一起就是灾难,身体条件极其出众,身体本身就是艺术,我曾不认为这批人缺少所谓技术。放眼欧洲,与利物浦的坚韧可以称为欧洲鹰派风格的两座丰碑。
    很多时候,即使是至关重要的比赛,都会被人忘却,90分钟的比赛往往流于虚幻,没有值得铭记的进球很难给人留下形象的轮廓。这场比赛无疑留给我们一个特别的记忆,德罗巴轻巧借势变线,过掉后卫守门员,抢在补防后卫之前推射入门。在现在足坛世界波满天飞的年代,这种进球方式无疑更吸引眼球,魔兽真的很魔兽。
    切尔西走在一条更宽广的路上,也只有这批人能踢出这样一种风格的足球,毛爷爷说话,身体是革命的本钱,身体也是足球的控制面板。
    这样一只切尔西值得尊敬,他让愚钝的人懂得足球没有秘籍,俗套,足球就是踢进对方球门这么简单而已。技术流?好像中国首创,在下口拙,不知如何使用这深奥词汇。

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