Carol078
博客自定义分类
|
不知从什么时候开始，我爱上了旅游 假期，背着背包，带着期望和想像，来到了祖国大地的各个景点 从重庆周边，到成都周边，再到祖国各地 有重庆的大足石刻、永川动物园、合川钓鱼台、黑山谷、武隆仙女山、天坑地缝 有成都的武侯祠、三星堆、都江堰、青城山、西岭雪山、九寨沟、黄龙、红原草原、峨眉山、乐山 阅读全文>> |
|
（新鲜原料+极品酱料=极致东南亚美味） （成品色彩鲜艳、唯美绝伦） 叁峇虾酱(佳厨牌Asian Home Gourmet)是JACK让丁丁在马六甲之行后带回国的伴手礼之一，也是我魂牵梦萦的娘惹酱料；王岛椰浆则是丁靐靐逛易初莲花的战利品，泰国产的进口食品(Ampol Food出品)。 主料这次选择了当令的活大头虾，个个有膏，部分还有虾籽，新鲜活虾就是弹牙，一粒鸡精都不放即鲜掉眉毛！ 成品简单至极，直接倒虾酱和椰浆加热翻炒，之后放虾，中火五分钟之后起锅。关键不能炒过了，否则虾肉失去嫩度，但没炒熟也不行，口感欠佳之外，剥虾皮时还会粘掉部分虾肉。 两斤半活虾一顿扫光光，剩余酱料明日配刚出锅的白米饭，“双响炮”东南亚酱料的极致融合，美得很美得很！ 附相关博文：《波比厨房诚挚推荐VI-娘惹叁峇虾》(出自本人博客) 网易 http://fayfay38.blog.163.com/blog/static/34375755200921985543957/ 新浪 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5929243b0100ckxb.html MSN空间 http://fayfay38.spaces.live.com/blog/cns!4B0DFDF5FD8FF81!12879.entry |
