李智道场周六积分赛第7轮（2009年7月18日）
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第7轮对局表 台次 编号 积分 黑白 黑方姓名 白方姓名 编号 积分 黑白 第1台 3 10 平衡 魏金虹-------- 李欣华 21 10 多黑 第3台 2 8 平衡 李 林 -------- 林老师 26 10 平衡 第4台 4 8 平衡 李老师 -------- 齐东宸 20 8 平衡 第5台 14 8 平衡 薛婷匀 -------- 张峻铭 24 8 平衡 第6台 6 6 多白 单禹钧 -------- 司家睿 28 8 平衡 第7台 7 6 多白 金家成 -------- 杨 璠 9 6 平衡 第8台 15 6 平衡 刘 绅 -------- 冷禹樵 22 6 平衡 第9台 16 6 平衡 唐厚一 -------- 宋星儒 23 6 平衡 第10台 5 4 平衡 程天乐 -------- 张炳蔚 29 6 平衡 第11台 8 4 平衡 蔡亚宸 -------- 庞丰昊 11 4 平衡 第13台 18 2 平衡 里程祺 *------- 张哲浛 25 4 平衡 第14台 17 2 平衡 林越珩 -------- 陈建嵩 27 4 平衡 --------------------------------------------------------------------- 阅读全文>> |
瑞士卷并不起源于瑞士，而是起源于欧洲的中部地区。无论如何，瑞士卷后来传遍欧洲，成为一款非常经典并且流传至今的蛋糕。那么，我们一起来学习这款瑞士卷的制作吧。
瑞士卷 需准备模具：长34厘米，宽25.5厘米，高2.5厘米
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材料：
全蛋 5个（冰过）、砂糖 90克（Caster Sugar）、色拉油 70克、橘汁 70克、香草粉2克（或者香草精华数滴）、低筋面粉90克、泡打粉（Baking Powder）2克、盐2克、塔塔粉 2克
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烤温：
烤箱中层，180度，时间 15分钟（请根据自家烤箱的温度来掌握）
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制作过程：
1、分开蛋白与蛋黄备用。
2、橘子水+色拉油（边到边搅会比较匀，用打蛋棒来搅拌，打到油和水溶合。）
3、加低粉，泡打粉，香草粉。
4、分两次加入蛋黄。用手用打蛋棒打，打完后用布盖着，防干。
5、打发蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐。
6、慢慢逐步加入细砂糖，中速打到中性发泡。
7、抓出1/3放蛋黄糊中，和蛋白糊混合。
8、剩余蛋白与蛋黄糊混合均匀。
9、烤盘里面垫好烧烤纸，倒入盘中，快速抹平。
10、入烤箱前轻轻磕一下烤盘，消除里面的空气。膨到比模具高表面金黄后，用竹签插一下，如果拔起后没有面粉等粘黏物即可。
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1.题目里有“口”的选50米，有“站”的选30米，叫“口五站三" 剩下的全选150米，没有150的选最大。判断题全对。 2、有关公里的题目：城市街道选50公里，其余有30的全选30。 高速4车道左侧最低110,右侧最高80，3车道右侧最低60。判断题全对。 3、吊销机动车证的为二年，撤消机动车证的为三年，以醉酒吊销五年，因逃跑而吊销是终身，叫“吊二撤三醉五逃终身”。 4、伤员急救知识：选择题：A、B、C、“选字最多的”。 判断题：只有“远心端”和“软质担架”是错的，其余都是对的。 5、危险知识：题目里找“不需要” “不受” “可以” “三层” “坚固无损” 是错的，其余都是对的。 6、扣分题：扣1分： “未带证件”判断题：有 “灯光” 和 ”倒车“ 是对的，其余全错。扣2分： 匝道超车（高速），未达20%，打手机，违反标志，超4小时，没有划中心线，实习期，交叉路口 。判断题： ”未与前保持安全距离“ 是对的。其余全错。扣3分： 灯光、信号灯、号牌、高速、挂车，判断题全错。扣6分：饮酒、超过50%、超过30%，学习驾车（高速），不按规定停车（高速）。判断题全对。扣12分：醉酒、扣证驾车、逃逸、借证驾车，超过三个月未缴罚款，驾不符合车型的，强行通过。判断题全对。 7、罚款题：有 ”2000“ 选 ”2000“ ，没 ”2000“ 选 ”500“ ，没有 ”2000以上” 的和没有 ”1000“的罚款。其它全选最大题。考罚款金额的判断题全选正确。 8、有关天数的题目：只要记住一个调解的选10天，其余有15天选15天，没有15天的选3或90。 9、有关高度的：出现 ”集装箱“ 选最大，其余选小。 10、关于作用的 ”变、离、柴、行“ 4个字后有作用全错，其余有作用全对。 |
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