Arthur912
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甑糕是妈妈老家的一种小吃，在陕西和关中一带非常有名，说它有名，是因为到这里的人必定要尝一尝，而且下次再去还是要去吃的。在西安上学时，每次周末回姑姑家，在我睡懒觉起来就会看见桌子上摆着我爱吃的甑糕，外加一碗冒着热气的稠酒，连吃带喝的一天都感觉热乎乎、晕乎乎的，特别是在冬天，那暖暖的、软软的感觉会伴随你一整天。 甑糕是西安、关中地区人的早点，哪个小吃摊上都会有甑糕卖，每逢村民赶集赴会，也都要在街边地摊上吃上一盘甑糕，这一天就感觉踏实了，临了返回时还买上一两盘，带回家里给孩子们吃。带走的甑糕早先是以虎皮叶包装，而今变成快餐盒包装了，但味道依然没变，还是那么晶莹诱人，香气扑鼻。 每次告知舅舅、舅妈我们要回去的时候，舅妈知道我这个馋丫头爱吃甑糕，早早的提前两天就开始准备，把红枣和糯米还有红芸豆这些原料提前两天泡好，在甑里放入铁箅子，先是铺上一层糯米，再铺一层洗干净泡好了的黄河滩上种的个大、肉厚的红枣，再铺一层泡开了米心的糯米，然后再铺一层芸豆，再铺上一层糯米，最后又是一层红枣收顶，再用一块干净的湿布铺在枣上，用干净软湿的棉布盖在甑上防走气，锅盖上面还要压上一块石头，旺火烧开，上气后揭布，给铁箅子下注水，约隔半小时就要重复一次这样的程序，还要偶给枣上注温水，使枣米交融。大火蒸熟后，再用小火闷上几个小时，一锅甑糕没有十来个小时是做不出来的。做甑糕要会蒸，还要会铲，会装碟，用专用铲刀将甑糕铲得枣米交融，红白相映，装入碟中，泛着光泽，使人食欲大增，垂涎欲滴。 蒸熟后的甑糕吃起来软软的，甜甜的，劲道道的，每次吃起来都忘记了要减肥的保证，因为确实是好吃。这当中泡米、装甑、加水与火功等几个环节都很重要，掌握不好比列和时间蒸出来的甑糕不好看更不好吃。当年冯玉祥将军把“西安甑糕”誉为“平民阶层的燕菜”。咱是平民百姓，这也就难怪我爱吃了哈。 今年十月份回去时没有提前告诉舅舅，是怕舅妈又要忙活着好几天前就准备食物，所以，这次回去就去早市上吃甑糕，但感觉不如舅妈做得好吃，因为这个东西做起 阅读全文>> |
 试驾车型：上海大众新领驭1.8T自动尊杰型 市场报价：24.08万 参考购置税：1.54元 质保：2年/6万公里 试车里程：约400公里 试车地点：北京城郊 试车路况：城市路况 天气情况：晴、多云 </STRONG> 【成龙汽车网】就像美国市场一样，庞大的中国市场也是“口味独特”。在这里，只有适合中国的车型才会成功。10多年前就把帕萨特拉长的上海大众，面对如今膨胀10倍有余的中国汽车市场，当然会更加重视。虽然只是在帕萨特B5基础上进行再开发，但从帕萨特到领驭绝对不能与一般的中期改款相提并论。如果从其造型的改动程度来看，确实已经可以媲美全新换代。当领驭逐渐陈旧，一款新车型呼之欲出，上海大众保留了领驭的名称，融入许多大众最新的家族特征，设计出了新领驭。 历史  说起来这 |
