Rocky153
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蚝油其实不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。 蚝即蚝豉，又名牡砺。属贝壳动物，形如淡菜。牡蛎广东称蚝，福建称蛎。浙江称蛎黄，北方称海蛎子，蛎肉鲜美，营养丰富。可鲜食，加工干制即成蛎豉，还可制罐头、蚝油、蚝粉等。我国北方沿海及广东均有生产，有人工养殖和天然生长两种。北方生产的个头小，广东生产的个头人。生产季 阅读全文>> |
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转载自新浪博客“旅行者”（http://blog.sina.com.cn/beijingxiaochi） 太久没有用笔记录我喜欢的人了。其实在内心深处，还有一串名单的人想要去描述，想要和同样喜欢他们的朋友们去分享自己的感知和认识。可我总是喜欢在自己有写字心境的时候才去动笔，这样似乎才能对得起那些我喜欢的人，就像是一种发自内心的关爱，是要有真情实感的，是要投入真诚的，而非信手拈来的随意和粗糙。</STRONG> 被每日流走的辰光悄然划过的2008年已经过去，回想这一年的日子，似乎就在闲适和淡然中度过了。具有浓重记忆的事件应该算是令人心痛的汶川地震和激情澎湃的北京奥运。在8月那个炎热的季节，我不记得有多少的时光自己是在开着冷气的房间里度过的。一天一天的大段时间，我都坐在客厅的沙发上，手里拿着遥控器，乐此不疲地转换着频道看着一个又一个体育项目的比赛。随着那些直播或转播的画面，我独自一人地专注、紧张、激动、呐喊、欣喜、雀跃、流泪、遗憾、伤神着------现在跳脱于那样的场景之外再去回想自己当时的神情变化，倒是可以称为一个人的精彩。 因着内心的喜好，我会关注自己喜欢的比赛项目，羽毛球的比赛就是其中之一。在所有的中国羽毛球选手中， |
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2009年9月8日 继续来消耗我的淡奶油，方子是瑶妈的，没有用模具，用了杯子，方便勺着吃。 木糠布丁（也有叫木糠布丁蛋糕的，不知为啥），是澳门的美食，现在不出家门，也能吃到别处的知名美食了（虽然味道是不可能比得上人家的啦） 材料： 淡奶油:150克 饼干（好像是卡夫的什么钙饼，忘记了）:100克 炼乳:35克 做法: 1．饼干用料理机打粉碎 2．淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发 3．一层饼干碎，一层奶油 4．冰箱冷藏层冻硬 做的时候，剩下的奶油和饼干碎，混一起吃了，沙沙的饼干，混合着软滑的奶油，感觉好好吃，反倒是冻硬了以后，饼干吸了奶油里的水份，口感还不如没冻的时候好。 |
