杏仁的营养价值
   杏仁不仅是一种营养素密集型坚果,含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质,在许多文化中,它还是浪漫和健康的代表。中医也认为,它可以润肺除燥,尤其适合寒冷干燥的冬季食用。
  
   杏仁中富含的维生素E在希腊语中是“小孩新生”的意思,因此,罗马人喜欢向新婚夫妇挥洒杏仁,寄予美好的愿望。据研究,喜马拉雅山民平均寿命在90—100岁之间,也与他们在生活中习惯吃杏仁有很大的关系。美国塔福茨 阅读全文>>