自制香葱油（平时炒菜时可以加一点调香哦！）

5/13/2009 4:30:00 PM [美食-旅游]

这两天胃口不好。整个人懒洋洋的。
今天做了点香葱油放在冰箱里。
做法其实很简单，平时做菜的时候可以适量放一点，味道会很香哦！

具体步骤如下：
1）我先用植物油炒了下腰果，装盘，油留在锅里。这样的油会比较香。如果家里有花生也可以这么阅读全文>>

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你不可或缺的十大健康伴侣

5/13/2009 7:17:00 PM [美食-旅游]

你不可或缺的十大健康伴侣</STRONG>
随着人们生活水平的提高，对食物的要求也越来越高，那么你知道你每个月必吃什么吗？下面就是你的十种健康伴侣：

伴侣一：菠菜</STRONG>
　　不贫血———菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。
　　体质强———菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。
　　皮肤好———维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K.
　　排毒———菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。
　　保护视力———我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
　　稳定情绪———菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。

伴侣二：西红柿</STRONG>
　　防癌———西红柿中的番茄

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万无一失的红酒羊排

5/13/2009 4:29:00 PM [美食-旅游]

在国内一年难得吃上一次的羊肉,现在隔三差五就会做一次来解解谗.可能是国内五花八门的美食太多,让人应接不暇.现在么没得选,只能买啥吃啥了.不过正好遇到羊排打折,五折后再五折,算下来一欧一块大羊排,乐疯我了,也吃得很爽.关键还是这个让羊排鲜嫩多汁,百煎不老的做法，真是屡试不爽万无一失～
　　　　　
材料：
羊排若干，洋葱１个，大蒜８颗，红酒５０ＭＬ，黑胡椒，孜然适量，香菜少许，盐，淀粉一小匙，小苏打一小匙．
　　　　
做法：
1，洋葱，大蒜，用搅拌机搅成蓉。
2，红酒，黑胡椒，香菜，盐，淀粉，小苏打加入1中混合均匀。
3，羊排放入2中，用保鲜膜封起来，腌制一个小时入味。
4，用橄榄油煎羊排至适合自己口味的程度。出锅前按口味撒上少许黑胡椒孜然即可。

煎上自己喜欢的配菜，吸收了羊肉的汁水，鲜美无比．
　　　　　
此菜屡试不爽的关键，就在于腌制时的那一小匙小苏打，可以使羊肉嫩滑，再在红酒与洋葱蒜水里泡上整一个钟，充分吸收其香味，使其顺口多汁～
　　　　　

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