家长心态与孩子的体质</STRONG>
万钫　北京师范大学教育系教授
 
    对于年轻的父母来说，恐怕最头疼的就是孩子三天两头闹病了。什么病？停食着凉。
    总怕在营养上亏了孩子，不顾孩子是否能消化得了、吸收得好；只顾给孩子里三层外三层“全副武装”去御寒，而不是锻炼孩子的耐寒能力，是幼儿停食着凉的内因。祖国医学认为，“若要小儿安，七分饱三分寒”，强调的是饥饱适度和加强机体对寒凉的适应能力，以祛病强身。
    说到饥饱适度，需要讨论一下的是，该由谁来掌握这个“度”。
    人的食欲受生理和心理的双重调控。从生理方面讲，“食欲调节中枢”位于中枢神经系统的下丘脑中，分为“饱中枢”与“摄食中枢”。“饱中枢”兴奋，不再有食欲；“摄食中枢”兴奋，胃口大开。三大产热营养素（碳水化合物、脂肪和蛋白质）的摄入，咀嚼动作，胃充盈，都可通过神经或体液的调节，刺激“饱中枢”，使人失去进食的欲望。
    心理因素则从多层次对人的食欲产生影响。例如，人们常说的“心宽体胖”、“气都气饱了”，就反映了情绪对食欲的影响。
    所以，对一 阅读全文>>