杭州名气最大历史最久的咖啡馆就是蓝山,这几年星巴克、上岛等品牌店一片叫好,杭州人喜欢往热闹处赶,所以连喝咖啡也都比肩相继的,有点让人看不懂。 
　　 
　　欧陆风情是杭州本埠的一个咖啡馆,跟青藤茶馆一样,她以前也占据了六公园的最佳地段,现在则是在北山路的33号。四周还有31号、左岸等环境极佳的咖啡馆。假如我说欧陆风情已经像上岛、星巴克一样为人知晓倒也未必,但凡是喜欢去泡咖 啡馆的杭州人,应该早就领略过她的风情了,临湖的露台和窗,山上能闻声鸟叫的野趣,这种风情不是欧陆的,恰恰就是杭州的是西湖的。 
　　 
　　是西湖的风情而偏说是欧陆风情,这是为什么？ 
　　 
　　六七十年代,肥皂、自行车、香烟等的名字都有叫做“西湖牌”的。到了世纪末和世纪初,这样的名字被诸如欧陆、罗马、左岸、爵士、香榭大道这种名称替换了。这只要你去看看房产商开发的楼盘名称就可知道了。当然,古典的名字也仍有卖点的,比如春江花月夜。 
　　 
　　同样一座屋子,在工厂密集区和在西湖边,它的房价相差几倍是人们都能理解的。但同样一杯咖啡,在西湖边假如卖到80元,在居民区内卖到40元,有的人就有点不买账了———这个道理很多人都还没有搞懂。 
　　 
　　杭州目前的时尚是开咖啡馆。过了一个羊年,从城西到城中,从南山路到北山路,绕西湖也好不绕西湖也好,咖啡馆就像那个小麻子食品广告一样,大的像黄豆,小的像芝麻,反正是星罗棋布吧。 
　　 
　　我早就说过,杭州是一座浸泡在茶杯里的城市。在杭州,喝茶是一种幌子,吃茶点、聊天、打牌才是正事。而对于泡酒吧的人来说,美女和音乐是一种必不可少的吸引力。而泡咖啡馆呢,我以为 阅读全文>>