Eva T
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一、原料:鸡蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、蛋糕粉、泡达粉、白醋 蛋黄糊:蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80毫升、牛奶80毫升、蛋糕粉120克、泡达粉3克 蛋白糊:蛋白5个、白砂糖70克、白醋少许 做法：1、分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水） 2、将白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中搅拌，然后再入蛋糕粉和泡达粉混合均匀。 3、蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀，大约5分钟后，干性发泡, 4、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀然后再将蛋黄液全部倒入蛋白中。 5、将拌好的面糊倒入8寸的模子中，轻磕出大气泡。150度烤到５５分钟后出炉倒扣，30分钟后脱模即可。 这是做的第一个戚风蛋糕，我自己感觉还不错，呵呵~~虽然戚风蛋糕蛋黄蛋白分开，看似麻烦但是做起来比全蛋蛋糕更容易做些，因为蛋白比全蛋好打发。说这些高手们不要笑我哈，只是我自己的一点感觉而已。 让给我出力的打蛋器露个小脸 另赠儿子裱的蛋糕，这还是国庆节儿子在家时做的呢，家里也没做裱花的材料，儿子为了试用他给我的裱花嘴自己胡乱裱的。儿子非常支持我的“工作”专门从青岛给我买来的蛋糕粉、裱花嘴、裱花袋、蛋糕模具。虽说他从超市买的比我从网上买的贵，但我心里也很高兴呢。巧的是我们买的都是三能这个牌子的，并且他买的和我买的竟然没有撞车，嘿嘿~~谁说儿子不是小棉袄，俺怎么感觉好温暖呀！ 阅读全文>> |
| 2009-2010NBA常规赛马上就要打响了，西南区的火箭队今季夏天没有什么大动作，闹得沸沸扬扬要换走的麦迪最终还是留了下来。阿里扎的到来，二话不说，抢了1号，麦迪也干脆换上火箭的3号（可能跟他的最新纪录片“3分”有关吧）。麦迪今夏的曝光率也不少，除了频频更改复出日期之外，几乎每天在球场上挥汗如雨（不知道是不是作秀）。不时还会网上搞下拍卖，低价贱卖自己的新车...麦迪在想做什么，没人知道。 很多人都喜欢把麦迪和科比比较，目前来说，似乎科比的呼声要更高，不用多说，81分、总决赛MVP就是最好的证明。但不能单凭这点就忽略麦迪，曾记否，麦迪奇迹，单场62分，连续两届得分王，虽然这已经是很多年前的事了，但这确实了麦迪是一位篮球天赋异禀的球员。可是，现在人们眼前的麦迪，不再是以前那位翻雨覆云的麦迪了，玻璃人、拖累球队、休伤拒绝上场等等这些几乎成为人们唾骂麦迪的代名词了。即便如此，麦迪对此没有太大的理会，而是专心其它，比如搞下慈善：2009年8月底，麦迪应中国红十字会的邀请，在北京、石家庄和合肥三个城市参加了为期七天的“温暖中国之旅”慈善行，进行了慈善拍卖，3对3篮球赛以及扣篮表演等等活动，主要帮助的人群是受到自然灾害和疾病 |
