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9/16/2009 9:35:00 PM [美食-旅游] 分享

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   饺子在中国北方是一种比较传统的以面为皮的带馅食物。北方人在冬至、过春节,绝不能少了饺子。今天休息,想吃饺子.市场上卖的速冻的水饺,吃着是挺方便的,但是少了包饺子的乐趣。而小饭馆的饺子卫生十在是不敢恭维,对我也已没有什么吸引力所以还是自己做吧.南方人做的饺子和北方人做的饺子在口味上有些区别,吃着南方人做的饺子总觉着少了点什么,这时总会想起小时候妈妈做的饺子.
    记得小时候妈妈、三哥和我在三中时候,那时妈妈在文革期间下放到步达远,文革后妈妈返回宽甸在三中工作。因为没有住房,晚上我们就住在三中的幼儿园。一天三舅母送了一棵大白菜来,晚上妈妈就用这棵白菜为我和哥哥包饺子,
  水饺制作方法:
    和面:使用小麦粉(或饺子粉),有的地方用荞麦粉。用凉水。面与水的比例:四碗面,一碗水。在盆中揉成面团后,放置20分钟,让面团“醒醒”(水充分的渗入面粉颗粒)。水偏多,和好的面偏软,容易包,但煮的时候易破。水偏少,面硬,擀皮费事,包亦费劲。好的口感一般要求面要和的硬一些,有软饼硬饺子之说。告诉你一个小窍门:在和面时加入少许的鸡蛋清,包出的饺子,特好吃。
  擀皮儿:把醒好的面团放在案板上,搓成直径2-3厘米的圆柱状长条。把柱条揪(或切)成高1.5厘米左右的一个个小柱——剂子。把剂子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度(4-7厘米)的厚约0.5——1毫米的薄圆饼,中心部分稍厚些。是为饺子皮儿。擀皮时,案板上要撒些薄面,以防粘板。
  调馅儿:原则上说肉蛋鱼虾,各种蔬菜,皆可做馅儿。咸味宁可偏淡,不要偏咸。淡了,可用咸佐料补救。咸了,很难办。
  硬度大的蔬菜,应先处理一下 阅读全文>>

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9/16/2009 11:27:00 PM [旅游天下] 分享

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旅游业逐步成芒康县支柱产业 开展景区导视系统和导向系统建设
今年以来,芒康县大力实施旅游基础设施建设和景区景点建设,积极致力于旅游服务接待能力的提高和软环境的改善,旅游业呈现出良好的发展势头,正逐步成为芒康县国民经济的支柱产业。
今年以来,芒康县大力实施旅游基础设施建设和景区景点建设。去年该县与西藏宏绩集团、西藏旅游开发总公司签订了总额5亿元的景区景点开发协议,今年该公司先后投资近900万元,新建了澜沧江大峡谷、红拉山滇金丝猴国家级自然保护区以及盐井古盐田三处观景台,对盐田博物馆和游客接待中心实施改扩建工程,并铺设了盐井古盐田和天主教堂水泥路面,景区基础设施条件得到了明显改善。下半年,芒康县将开展景区导视系统和导向系统建设,在景区景点设立藏、汉、英三种文字的路标、路牌,方便游客游览观光。经过几年的景区基础设施建设和不断加强景区A级申报工作,芒康县盐井古盐田、曲孜卡温泉、天主教堂已被评定为昌都地区首批预备4A级旅游景区。
芒康县旅游部门秉承“让芒康走向世界,让世界了解芒康”的发展理念,积极向外界宣传和推介芒康旅游品牌,以吸引更多的游客和投资者。该县先后投入100万元,制作了芒康旅游海报、光盘、画册等,多次邀请区内外各大媒体记者前来芒康,并组团赴重庆参加首届西部旅游产业博览会,进一步提高了芒康旅游品牌的知名度。
    今年,芒康县政府出资1000万元,在县城新建了三星级标准的格萨尔大酒店,大幅提高了县城旅游接待能力和服务水平。目前,芒康县已有2家按三星级标准建设的酒店、4家二星级酒店,其他宾馆、招待所80余家,床位1500余张。同时,芒康县有关部门积极扶持和鼓励农牧民群众参与旅游服务,提升全县旅游服务接待能力,促进景区农牧民群众致富增收。目前,全县已建成6家星级家庭旅馆,新增的4家正在进行星级评定。

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9/16/2009 9:08:00 PM [体育运动] 分享

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  昨晚,阿森纳在接近崩溃的边缘,回来了!以一个超级逆转告诉世界,这是我们的作法!告诉世界,阿森纳没有被击垮!
  赛季初,被世人的看低!我们无所谓,我们将用自己的事实来证明自己!对阵埃弗顿!以一个轰轰烈烈的6比0告诉世界,阿森纳长大了!不再是那支青年军了!不是只会被曼联进球之后就慌乱了手脚的小孩子!4场比赛,16个进球!让人看到了!教授的进攻心的!但是仿佛阿森纳还是一个调皮的孩子!跟世人来了一个大逆转!跟曼联的比赛在全场占据优势的时候!自己拿起了自己的枪对着自己!结果痛失了好局!接下来!传的风风火火的对叛徒之战!被用一个4比2射伤!于是乎!全世界的人好像都在说阿森纳这个赛季不行了!果然还是年轻啊!阿森纳的四强位置可能会被热刺、曼城取代!的确人们有这样子的想法也不是很奇怪!因为阿森纳的确是年轻!的确是心理素质不是很好!但是昨晚!阿森纳又回来了!我们在2比0的情况下,拿起我们的枪!勇敢的出击!连发三枪!终于我们赢了!于是乎!世人又再说,这阿森纳还真的是不错啊!精神力量强啊!但虽然我们赢了!但是对手只是一支比利时的球队!可能说不是一支豪强!但是阿森纳还是打的很幸苦!所以,我还是有很多的疑问!阿森纳是长大了吗??

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