Eva T
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芝士蛋糕分两种，冻的和入烤箱烤的，这次做的是烤制过的，这类的香气更吸引人！ 芝士蛋糕</STRONG> 原料：</STRONG> --芝士糊-- 芝士150g：就是奶油奶酪，我用的卡夫的，很不错，很香、很细腻，价格也不贵 低粉13g 玉米淀粉17g 牛奶17ml：我偷懒了，我用了一勺奶粉加了17ml白开水，应该没什么区别吧 柠檬汁10ml：理论上是10ml，我切了一个柠檬，反正都挤成汁放进去了，很香的 蛋黄2个 糖粉17g：因为多加了柠檬汁，为了保住我的牙齿，我多加了10g --蛋白糊-- 蛋白2个 糖粉44g 泡打粉1小勺 制作过程：</STRONG> 1、芝士隔温水打法至羽毛状 2、分次加入蛋黄搅拌均匀 3、分次加入糖粉搅拌均匀 4、筛入低粉、玉米淀粉进行搅拌 5、加入柠檬汁、奶粉、水搅拌均匀，放置一边待用 6、把蛋白打发成湿性发泡，分次加入糖粉和泡打粉，注意蛋白打得稍微发硬，打蛋器提起来后尖头微微下垂就好了，千万别打过了，不然烤出来的蛋糕会回缩（我第一次就打过了，只能倒掉再来一次...） 7、打发好的蛋白糊分3次添加进芝士糊中，从下至上轻轻搅拌 8、搅拌好的蛋糕糊倒入模具中震几下，可以减少气泡，放在盛有水的烤盘里 9、上下火，160度，60分钟就可以了 10、烤好后在烤箱闷几分钟再拿出来，蛋糕脱模后，晾凉，放入冰箱8个小时候即可食用 事实证明，方子的确是伟大的，它说需要在冰箱放置8个小时再食用肯定是有它的道理的，但是我再一次挑战了权威！蛋糕烤好后，我受不了香味的诱惑就切了一块吃，感觉味道很奇快，面面的，软软的，心里顿时有点小失落。第二天早起，我又切了一块，在上面抹了一点蓝莓酱，然后......然后......小宇宙就爆发了~！！ |
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这个社会，让人又爱又恨，踏上征途的毕业生感触万分，给我这个不清醒的自我当头一棒。与兄弟们聊天，华农和广大的兄弟至今未找到一份像样的工作，只能暂时勉强生活着。为他们的遭遇感到悲哀，他俩的上进心毋庸置疑，的确是这个社会的用人和高等教育的结构产生了巨大的偏差。不过一旁做白云山药物销售的兄弟放话：这个社会就是这么残酷，你花费了心思，你就必有收获。虽然话在饭桌上是很重，但是这是不争的事实，我也只是碍于面子没有说出来罢了。 猪猪花几万进去做柜台，这让不谙世事的我懊恼不已，为何当初不直接同意她去卓越教育或者白云商贸，说不定又有另一番收获呢？可造物弄人，必须让人经历种种高峰低谷的阶段，而后才能称之为人。在花那几万的时候，哭过，效果，担心过，开心过，现在和人才市场签的合同仍让我的心悬着悬着，难道真的得我四年后出来也必须经历这些？ 外企也是拿一分钱，做牛做马的，朋友在LG累，朋友在P&G到处出差，源哥在安永老是OT且不断提心吊胆经历裁员潮。国企是个混的地方，欣闻S慎师兄在中行工作一年间自己考取FRM是振奋人心之作，但是老莫的那种安安稳稳倒也是国企的真实写照，现在JJ等人也进去，朋友分布在不同的银行，现在如何还言之甚早，未来如何且看造化。 现实是，依然有几个同学没有工作的租住在棠下，那些实属自己大学打机造成的，虽然不值得可怜，看了还是会于心不忍。祝周围人皆好~ 我，即将奔赴广西的主，依然是很难体验世事之艰难。 |
