Donna965
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Donna965的所有日志（2）
4/28/2011 9:28:00 PM
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1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子滋味新鲜不附着； 在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不附着。 2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增添汤的鲜味。 3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶化于汤中，并可保留汤中的维生素。 |
4/1/2011 5:26:00 AM
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翻译名师浅谈翻译口译交传秘诀 交传, 是译员在讲话人讲完一句、一个意群、一段甚至整篇后译出目标语言的翻译方式。刚结束的两会期间举行的几场新闻发布会采用的都是交传。和同传比较起来，交传时译员是和听者直接见面的，因而受到的关注比较多，心理压力 |