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6/12/2009 12:32:00 PM [美食-旅游] 分享

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哪里的饮食最原生态?云南楚雄的饮食,其实最有资格称作文化的。而且是原生态的文化,原</SPAN>
汁原</SPAN>味的文化。</SPAN>楚雄,吃与喝原本是分不开的。同样的道理,楚雄的吃喝,与歌舞也是分不开
的。要描写楚雄的饮食风俗,就不能不提到酒,乃至歌舞。
                               楚雄的滋味■ 洪烛</STRONG>
 </SPAN>
 </SPAN>楚雄的吃,总是和美酒、和歌舞联系在一起的。从这个意义上来讲,楚雄的吃,不仅仅局限
于吃,它远远超越了吃本身。更像是一项娱乐,或一种仪式。
 </SPAN>
楚雄是云南的彝族自治州。我所说的楚雄的吃,主要指彝族的饮食及其相关的风俗。跟祖国
边疆的许多少数民族一样,彝族也是能歌善舞、热情奔放的。(</SPAN>我以为各个民族的性格可分为
内向型与外向型,彝族无疑属于后者。)</SPAN>他们把这种先天性的艺术细胞和几乎显得像是过剩的
能量,甚至带进了日复一日的饮食活动中。吃在楚雄,总是声、色、香、味俱全,让人热血
沸腾。彝族的吃,不仅在汲取能量,同时又在更为夸张、更为尽兴地渲泻能量。
 </SPAN>
其实我在昆明就提前体会到楚雄的吃了。我参加的是“中国诗歌万里行”活动,这一站叫“走
进楚雄”。大家抵达昆明后,下榻在楚雄大厦(</SPAN>即楚雄州驻昆明办事处)</SPAN>,为真正走进楚雄
做点准备。大厦一层的餐厅有个神秘狂野的名字:彝王宴。我们找了个包间坐下,菜还没上
齐呢,就有几位穿着彝族服装的男女服务员进来敬酒。男孩捧着乐器(</SPAN>后来才知道那叫月琴)</SPAN>,
女孩端着酒杯。当乐器拨响,女孩们立即用清脆的嗓音为你唱起民歌;大饱耳福之后,你也
就不好意思拒绝递过来的酒杯。那天晚上,我记不清听了多少首歌,喝了多少杯酒。歌声似
乎都融化在酒里了,口感很是温柔甜美,让人只想一首接一首地听下去,一杯接一杯地喝下
去……我算是明白了:什么叫做希望时光停步。唉,此曲只应天上有,人间能得几回闻。我
的心一定先于我的身体醉了。
 </SPAN>
还没有走进楚雄,就被楚雄的美酒与歌声灌醉了,你说怪不怪?</SPAN>
 </SPAN>
这只是序曲。我在楚雄吃的每一顿饭,气氛都是同样的热烈。北京人把聚众吃饭叫作饭局。
那么我可以说:我在楚雄参加的,是最热闹也最有情调的饭局。
 </SPAN>
走进楚雄,先去的是禄丰县。禄丰也有个五台山。和山西的那一座不同,它不是佛国风光,
而是高原牧场。车开到半山腰,没看见山门,可一群服饰鲜艳的彝族男女把我们拦住了。我
以小人之心、度君子之腹:以为是收过路费的。一看他们手上托着盘子,盘子里装着一只只
斟满的酒杯———不像!</SPAN>原来山上的村寨听见汽车的马达声,派人下来敬迎宾酒了。我们一下
车,踏上松软的土地,彝语的歌谣顿时在周围响起来。听不懂唱的是什么内容,可从他们的
笑容里却能读出“好客”两个字。既然歌手夹道欢迎,我们也被气氛感染,每个人都把递过
来的烈性荞酒一饮而尽。包括采风团中惟一的女诗人顾艳。彝族的土酒固然是辛辣的(</SPAN>我被呛
了一下,觉得比北京的二锅头还厉害)</SPAN>,可倾听到如此醇美的歌声,即使没人敬酒,你说不定
还会自己找酒喝呢。
 </SPAN>
登上山顶,村民们邀请我等走进一间四壁透风的竹棚,在竹篾编制的矮凳上坐下。地面铺满
新采集的碧绿松毛(</SPAN>即马尾松的针叶)</SPAN>,散发出浓郁的松香。木桌上摆设着几碟干鲜野果与凉
拌蔬菜。虽然大家拥挤在室内,感觉却像在野餐。热菜也一道接一道由毗邻的厨房端过来了。
有各种精心烹炒的菌类(</SPAN>绝对新鲜)</SPAN>:牛肝菌、青头菌、干巴菌、鸡油菌、鸡枞菌。还有牛肉
干巴、汽锅鸡什么的。尤其一大盆干炸小鱼给我留下深刻的印象。小鱼是从五
台山的水库里现捞上来的。吃起来酥嫩无比。
 </SPAN>
村长又领着歌手们过来敬酒了。酒器用的是牛角,吓了我们一跳。牛角里的酒至少相当于五
小杯。但歌声毕竟又唱起来了,盛情难却,我们也就闭起眼睛,把牛角里的酒一口灌下去。
痛快呀!</SPAN>喝可乐我也不曾这么大方过。心里想:可别在少数民族同志面前丢咱北京人的脸。这
么一想,就刹不住车了。彝族小伙子唱完谣曲,苗族小妹又上来了,听完金嗓子听银嗓子,
还得喝!</SPAN>我记不清喝了有多少巡酒。仿佛有无数的牛角在眼前晃来晃去。看来今天非醉眠山巅
不可。
 </SPAN>
好在楚雄人自有解酒、醒酒的方式。就是跳左脚舞。挪开酒桌,大家手拉手站成一圈,在月
琴的伴奏下跳起来。他们不让我睡,非拉我“入伙”。我晕头转向地加入队列,努力跟着别人
的脚步。可毕竟不太熟悉步法,本想学当地人跳左脚舞,却差点跳成了楚雄版的迪斯科。幸
好跳这种集体舞很容易滥竽充数,只要自己觉得尽兴就行。我大大咧咧地踢着脚,把铺地的
松毛踢得老高。并且喑自给彝族的左脚舞起了上亲昵的外号:二踢脚。
 </SPAN>
左脚舞真正是载歌载舞。跳舞的人一律扯着嗓子大合唱,不断更换着曲目,一会儿唱《十月
十五赶猫街》,一会儿唱《高山头上茶花开》,诸如此类。我一边学唱,一边用心记歌词:“高
山头上茶花开,阿哥阿妹跳脚来。阿哥跳穿千层底,阿妹跳破绣花鞋……”写得真好啊。我
也算个写诗的,参加的又是诗人代表团,可民歌的魅力还是使我叹服。唉,真正的诗不见得
非是写在纸上的。
 </SPAN>
就这么唱着跳着,直至日落西山,我忘掉了自己是个诗人,更愿意做个返璞归真的原始人。
在大城市的舞厅里,我可从来不曾这么疯狂过。是该感谢楚雄的歌呢,还是楚雄的舞,抑或
楚雄的食物与酒?</SPAN>帮助我一点点找回了失传已久的根。
 </SPAN>
接下来又马不停蹄地去了牟定县。牟定素有“左脚舞的故乡”之美誉,跳得更狂热。清康熙
年间《定远县志》记载其一年一度的传统三月会:“三月二十八日,城外南郊东岳宫四万远近
商贾汉彝买卖衣具货物,至四月初三方散。至晚,男女百余人,吹葫芦笙、弹月琴、吹口弦、
唱彝曲,环围跺左脚,至更余方散。”直到现在还是如此,每天晚饭后,大小广场上总聚满左
脚舞的“发烧友”。他们大多喝了点酒,面色酡红。酒席俨然已延伸到广场上了。跳完了,又
去路边的烧烤铺子接着喝。
 </SPAN>
假如说我们在禄丰遇见的还是些业余歌手,牟定的歌手,相当于“专业水平”了。县宾馆的
一位彝族女孩,给我们这桌每人唱一首歌、敬一杯酒,转了好几圈也不重复。算一算,怎么
也有几十首歌了。我估计,即使来更多的客人她也不怕的。她似乎有着唱不完的祝酒歌。而
每一首歌,都会给你提供一个喝酒的理由。
 </SPAN>
牟定不仅是歌舞之乡,也是酒乡。当地产的金喜鹊窝酒,堪称楚雄的“茅台”。
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对话:

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6/12/2009 2:08:00 PM [] 分享

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这款也是我非常喜欢的面膜,一袋有60G,介绍可以用2次,其实省点用3次也够了,取20-30G面膜粉在碗里,加65-70ML温水(大概4,50度,手感觉有明显热感的水温),用面膜棒(其实用筷子也行)搅拌均匀,味道还不错,有点象麦片,样子不好看喔,粉质粗粗的,恩,开始往脸上抹吧,在脸上要待够30分钟,敷的过程很享受,象是有什么东西渗入皮肤,而不是只做表面文章,时间到了卸面膜,先把大部分面膜协掉,这时候会看到脸上竟然渗出小水珠,确实很强大啊,试了几种清洗方法还是用手最方便,面膜量比较多,用化妆棉的话半包下去也卸不完,然后少量没卸掉的直接用是温热的湿毛巾洗掉,这东西在脸上不好洗,在毛巾上还是很好清除的^_^讲究点就是化妆棉吧,这时候照照镜子,脸色很好,皮肤非常饱满,也变干净了,毛孔隐形了,感觉很润,说不上是补水还是补油,不像补水的那么单薄,也不会觉得腻很油,总之,太棒了,很全能的一款面膜,而且效果很好,这个一袋大概30来块,一包用3次的话,一次也就10来块,单看效果的话比那种片式的好多了,而且是片式面膜只有即时效果,这个持续性也不错,只是这个使用起来相对麻烦点强烈推荐</SPAN>  
后续:
     这个面膜虽然很喜欢,但是消耗起来还挺慢的,因为对我这个懒人来说实在太麻烦了:(抹和洗的时候都挺麻烦,考虑到效果和价格,应该还是会长期入货滴~
    再说下面膜时间不宜过长喔,半小时就够啦,有次抹上就睡着了,结果在脸上停留了1个多小时,结果脸都泛红啊,恐怖,用了点SP乳液镇定下,过了2小时退了,还好我是耐受力很强的肤质,如果敏感肌MM的话估计就惨啦,当然如果按照正常时间来敷脸的话没听说谁过敏过,看来这款面膜还是很营养的</SPAN>
 
</SPAN>

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6/12/2009 12:21:00 PM [娱乐] 分享

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亲亲~咱最愛哒亚纶的‘妹妹’公主的狗狗,好乖巧~哇都好可爱哒~

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