粥，是人们经常食用的食物。宋代文学家陆游曾写《食粥》诗，对“粥”大加赞颂，“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”。当然，食粥成仙是带有文学修辞色彩的说法，不过，食粥确实有很多好处，我大致总结了七条：
    1、利消化。粥软，入口即化，易于消化，很适合肠胃不适的人食用。 
    2、调肠胃。肠胃功能弱或溃疡患者，平日多喝粥，细嚼慢咽，可起到调养的作用。
　　3、增食欲。生病时食欲不振，用清粥搭配小菜，可为病人补充体力。
    4、治便秘。平日多喝粥，能果腹止饥，还能补水，有效防止便秘。
    5、防感冒。天冷时，清晨喝上一碗热粥，可保暖，增加御寒能力，预防受寒感冒。
    6、润喉咙。喉咙不适、发声疼痛的人，温热的粥能滋润喉咙，有效缓解不适感。
　　7、益长寿。五谷杂粮熬煮成粥，富含营养素与膳食纤维，对年长、牙齿松动的人或病人来说，多喝粥是保健养生的良方，可以延年益寿。
    温馨提示：</STRONG>
    1、食粥作为调养手段，“粥宜空心食，或作晚餐亦可”。
    2、粥尽量趁热吃，使身体微微出汗，达到通利血脉的目的。
    3、食粥不宜过饱，虽然粥易消化，如果吃粥后感觉胃有肿胀的话，很有可能是胃受到伤害的预兆。
    下面介绍我家的地瓜玉米粥</STRONG>：尽量选用红皮黄心地瓜，去皮切成滚刀块，锅中放清水，煮开后，放入地瓜块，中火煮20分钟，将博美滋手持料理机</STRONG>（我最钟爱的美食兵器之一）直接放入锅中，把煮熟的地瓜打碎成泥。另拿一个小碗，放入玉米粉（不要磨得太细，最好有些许细碴），加清水，调成糊状，倒入锅中，搅拌均匀，开大火煮开，转小火再熬10到15分钟，当粥飘出玉米的香味时便熬好了。期间要不断用勺来回搅拌，以防糊底。熬好的粥颜色金黄，口感细腻，因为添加了地瓜，粥中还透着一股香甜的味道，此粥色香味俱佳。
　　
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