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9/29/2009 2:02:00 PM [美食-旅游] 分享

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做了好几次的戚风。就这次烤的最好。烤到15分钟的时候,膨胀的很完美。最后居然批了4片下来。以前都只能批2片的,真不容易啊。


我是现学现卖,买的黄桃自己切片  阅读全文>>

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对话:

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9/29/2009 6:04:00 PM [美食-旅游] 分享

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节日期间,家里人来人往,难免出现临时宴客的现象。如何做到既能从容应对,应付自如,又能菜色品种丰富,彰显主妇能力,给大家推荐一道我最常用的一招——【椒盐虾】。
 
虾经过油炸再烹炒,毫无冰冻的味道,不仅壳酥味香,而且菜色好看,引人食欲,实在是宴客的金牌佳肴,无论大人孩子都喜欢。这道菜还有一个突出的优点,那就是操作极其简单,即使是没有烹饪经验的主妇也很容易上手。而且,作为主料的虾,可以提前备在冰箱中,随吃随做,很方便。无论何时遇到突发情况,也不至于让你手忙脚乱滴,强烈推荐给朋友们。
 
顺祝朋友们节日快乐!长假HAPPY!   假日期间,博文更新以文字为主,喜欢美食的朋友,咱们节后见^_^
 
 
【椒盐虾】
原料:虾半斤,蒜末、姜末、红椒末各1小匙
调味料:盐1小匙,胡椒粉2/8小匙、2小匙生粉
 
做法:
1、虾洗干净后,剔除虾肠,剪去虾枪,沥干水,撒上0.5小匙盐、1/8小匙胡椒粉、2小匙生粉,拌匀后腌3分钟。
2、空锅烧到六分热(即手置于锅上能感觉到热气),然后入油,烧到6成热后(开始冒烟),将虾逐只放入油中炸到外表脆硬,大约2分钟。开大火烧热油,再一次复炸,

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9/29/2009 10:48:00 AM [美食-旅游] 分享

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青岛大虾</STRONG>萝卜樱子沾海天黄豆酱
哈啤酒、吃蛤拉。这当然不是啤酒,那就是蛤拉了。鲜美多汁,入口微甜。这盘蒸蛤拉放了花椒,更鲜香。
管它什么鱼!
上海螺偶的正题

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