锦绣蛋丝鳗鱼饭

8/16/2009 10:38:00 AM [美食-旅游]

20:5991 难度: 中级 时间: 10-20分钟 主要食材: 水产类 菜系: 粥饭 价格: 40.0元
一直都很喜欢鳗鱼，喜欢那种甜中带鲜的滋味，喜欢鱼肉那种油润柔滑的感觉，也因为它都是柔软的小刺刺，没有卡阅读全文>>

美食-旅游

失败的做鱼经历

8/16/2009 11:38:00 AM [美食-旅游]

超市里的鱼打折,价签上贴的都是"让利",而且价也相当便宜.
      还没做过鱼,挑了条个头不算大的,没有鱼头,只有后半截的,感觉肉挺多.(后来发现鱼刺也挺多)
       问了问师傅,这个鱼该怎么做,卖鱼的师傅直接告诉我，放点油，扔锅里煎一下就得了，在放点别的。(靠，说了跟没说一样！)回到家，直接百度了下“鱼怎么做好吃”答案有好几十页。花样百出，内容千奇百怪，选了几个文字略少一些的，耐着性子看了看。
         大概意思是，先把鱼用盐淹上。一般都要1个半小时以上（估计我就是这条没撑握好，淹的时候短了些）
        其次是煎鱼的时候，火要小一点，否则鱼皮就没了。也不好看。（这条由于在实操过程中，刚开始锅太热，直接把鱼皮给整没了，然后才把火关小。煎的样子自然是有些难看了，不过整体上鱼还是保持了完整）
      在接下来的，就是要切姜丝，我刀工不太好，将就着切成姜片了！为了去除腥味，还放了些醋。拍了N多蒜瓣，切了一整根大葱。为防止做出来的味道不太好，特别拆了包方便面的小料，以备不时之需。后来准备放这个小料的时候，就想，别把鱼做成方便面味了，就没有放这个调料包。
        等鱼做好之后，烫什么味都有，只是鱼太淡，啥味也没有！最后不得已，拿出点酱沾着吃了！
        一次失败的做鱼经历，就这样草草结束，留了点鱼汤准备明早下面条！可能又得扔了！因为我已经好久没有早上在家煮面了！

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地球上10条绝无仅有旅游路线

8/16/2009 11:34:00 AM [旅游天下]

NO.1：斯里兰卡环岛游行程：康提—塞格瑞亚—丹不拉—滨纳瓦纳

大片大片的椰子林、潮湿的草地，一群大象在四处悠然自得地散落着。定睛仔细看才发现有的是跛脚象，有的是盲眼象，有的则是憨态可掬的幼象。原来这是特意为鳏寡孤独的大象们准备的“托管所”。每天上午10点和下午2点，大象都会准时地出现在河里表演洗澡。几十头大象怡然自得，用鼻子卷起河水喷洒在自己或是同伴的身上，玩得很欢。大象总是满不在乎地摆着POSE准备与来客合影，倒是游客们小心翼翼地试探着摸摸这儿摸摸那儿，还不时被大象调皮的举动惊得大呼小叫。斯里兰卡寺庙居多，而最伟大的寺庙在康提，那里藏有佛祖释迦牟尼的佛牙。这里香火鼎盛，进门脱鞋，每天来佛牙寺朝拜的人无以数计。买三朵新鲜的睡莲，敬献在佛像前，便能祈祷到美好与幸福。金塔定时自动打开，游人只能在金塔外离数米有用望远镜才能看清楚那颗无价宝物。手指大小的佛牙安放在金塔最内层的一朵金莲花上。有的跪拜，有的端坐，面朝佛牙，或跪或坐在地面用最虔诚的声音吟诵佛经，眼神无一不是虔诚并坚定，竟然感觉连自己

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