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人工日光浴致癌风险猛增75%
致命程度比砒霜
2009/07/31
07:25 来源：北青网 会导致患皮肤癌的风险猛增75% 世卫专家将警告提至最高级——</STRONG> 多年来，科学家一直认为只有太阳紫外线辐射可致癌，但世界卫生组织一项最新研究表明，在30岁前开始人工日光浴，会导致患皮肤癌的风险猛增75%。 据世界卫生组织最新消息，世卫专家29日宣布，已把人工日光浴的致癌风险提升为最高等级，认为这类辐射致命程度等同于砒霜和吸烟。 人工日光浴增患恶性皮肤癌几率</STRONG> 宣布这一消息的国际癌症研究机构是世卫下属机构，专为世卫提供有关癌症的专业建议。 这一机构29日在英国《柳叶刀》杂志上撰文指出，人工日光浴在发达国家尤其是年轻女性中广受欢迎。但一份综合性分析评估发现，30岁前接受人工日光浴照射，会使人们罹患恶性皮肤癌——皮肤黑色素瘤的风险提高75%。 另有数项研究发现，人工日光浴与眼黑色素瘤之间存在关联。 全波段紫外线都能致癌</STRONG> 这一机构同时指出，此前人们通常认为只有日光中UVB波段的紫外线可能会对人类致癌。 但老鼠实验表明，所有波段的紫外线都能在老鼠身上造成不良突变，证明所有辐射都对人类致癌，具有最高等级的致癌风险。 但对人工日光浴的致癌风险，业界一直存在争论。在世卫报告发表当天，欧洲日光浴浴床协会发表声明说，他们对日光浴存在最高致癌风险一说持不同意见。 世卫建议：</STRONG>鼓励各国立法管理人工日光浴</STRONG> 记者上午致电世界卫生组织驻华代表处，一位新闻官向记者核实了世卫专家将人工日光浴致癌风险提升为最高等级的新闻。 他表示，发布该消息的国际癌症研究机构的确是世卫的一部分。 他说，世界卫生也针对人工日光浴浴床、晒黑和暴露于紫外线方面，提供了相关技术介绍和注意事项。 世卫提醒人们注意，虽然使用人工日光浴浴床可能加强维生素D的合成，但对于大多数人而言，偶尔晒晒太阳，再加上正常膳食摄取，便能获得充足的维生素D。 另外，世卫鼓励各国政府制定并实施有效的法律，来管理对日光浴浴床的使用，优先限制未成年人以及无监督情况下的使用。 *** 致癌双氧水制作黄金猪脚 长沙曝光两黑窝点 2009/06/18 13:12 来源：半岛都市报 记者暗访黑作坊：死鸡鸭烂肉变身美味烧腊 这米线吃得“惊险”！一张“秘方” 10种添加剂 看上去黄澄澄的“金味猪脚皮”，精美的包装袋上标准代号、卫生许可证号、QS标志一应俱全，却是由几位妇女在臭水横流的普通民房里“精制而成”，甚至还含有致癌物质！经过长期调查，长沙市质量技术监督局执法人员昨日在黎托乡一举端掉两个这样的食品加工黑窝点。 猪脚被双氧水漂得“光鲜”</STRONG> 昨日上午，记者随同执法人员一起来到雨花区黎托乡平阳村一个由仓库改成的加工作坊内，两名妇女正在一个泡满猪脚的大盆里剔除骨头，几口大缸里浸满加工好了的猪脚，这些猪脚颜色光鲜。仓库里散落着各种印制精美的包装袋，有邵阳的“湘西客美食”、湘潭的“菊花脆脆肠”、长沙的“详龙”，还有印着“长沙市雨花区金味厨食品系列荣誉出品”的“金味猪脚皮”等。 执法人员在仓库里找到了一大桶已开封的双氧水，“我们加工猪脚时会放一点点这个东西。”一名姓胡的妇女向执法人员承认。“这种工业用双氧水是一种强腐蚀剂，严禁用来加工食品。”长沙市质量技术监督局食安处处长张炼从桶中倒出一点双氧水在地板上，水泥地板马上发出“嗞嗞”的声音，并冒出大量白泡。 双氧水可引起消化道癌症</STRONG> 据介绍，双氧水添加入食品中可起漂白、防腐和除臭等作用，可以消除病死鸡、鸭或猪肉表面的发黑、淤血和霉斑。倒入双氧水加工后的猪脚，颜色清一色呈现白色，再加上色素后颜色显得很均匀、好看。双氧水可通过与食品中的淀粉形成环氧化物致癌，特别是消化道癌症。另外，工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质，更是严重危害食用者的健康。而在执法人员进行处置时，围观的一位村民告诉记者，自己种在这个黑作坊不远处的菜都多次被作坊流出的污水毒死。 记者根据在黑作坊找到的名片，发现这家作坊的产品五花八门，除了前面提到的猪脚皮，还有脆牛皮大王、酱香牛肚丝、酱脆耳尖、口味手撕兔、美味酱排骨、特色卤水鸭等十多个品种。 涂上色素的肉成“烟熏”腊肉</STRONG> 在川河村8组的另一出租民房里，执法人员查获大批“巴西烤肉”，包装上的制造商是“长沙市雨花区千百味食品厂”，甚至还贴有QS标志；一个小伙子正给成串的五花肉涂抹一种黑乎乎的色素，涂过色素的肉看上去就成了烟熏的腊肉，执法人员现场同样查获了一大桶用于加工食品的双氧水。“这些产品生产成本比我们正规厂家的要低得多。”闻讯赶来的湘潭“菊花脆脆肠”老板何伟对记者说。 “对这些黑食品加工作坊，我们发现一起打击一起。”昨日率队的长沙市质量技术监督局副局长王芳斌介绍，这是《食品安全法》6月1日实施以来，由质量技术监督部门组织的一次较大规模的捣毁地下黑作坊行动。初步调查表明，这些黑作坊的产品大多通过高桥批发市场销往各地，欢迎广大市民通过12365进行举报。 又讯，长沙正在全力创建食品安全城市。记者昨日从浏阳市检察院获悉，公安机关正对使用双氧水加工腊制食品的嫌疑人汪某侦查取证，近日将移交检察机关提起公诉。 今年5月，浏阳市质监局根据群众举报，发现浏阳市荷花街道办事处居民汪某无牌无证生产腊制食品。执法人员发现，为达到防腐和促销目的，汪某在加工处理腊味过程中，使用国家明令禁止用于食品加工的工业用双氧水等有毒有害物质。汪某随后被移送至浏阳市检察院，检察机关查明，汪某 阅读全文>> |
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鲍鱼壳是珍贵的药材，洗净、烘干、敲碎、研磨后可入药.绝大部分海产品的肉与壳都有药用价值。如鲍鱼壳又名石决明，有清热平肝、滋阴壮阳的作用；牡蛎的壳磨碎了，其实就是补钙产品；蟹子的壳里可以提炼出甲壳素，是西医手术缝合线的主要成分；乌贼骨细末加糖水服用，可治胃及十二指肠溃疡、胃酸过多等症……“遗憾的是，酒店里绝大部分海鲜珍品的壳都扔掉了。”其实像鲍鱼壳这样的东西，本身就是珍贵的药材，只要洗净、烘干、敲碎、研磨，就可以入药了。“如果酒店进一套简单的设备，在客人吃饭时，将鲍鱼壳研磨加工，用器物装起来，再附一张使用说明书，留待客人回家药用，既不造成浪费，又体现了酒店对客人的关爱，可谓两全其美。”可以如此简单处理的，还包括牡蛎壳、乌贼骨等。 晴晴说：鲍鱼壳在古代因为海洋技术问题，很难得到，所以古人称其珍贵。也不知道有什么文献记录古人怎么捞鲍鱼的。但既然古人已经知道利用鲍鱼壳入药，那么现代在大量繁殖鲍鱼，鲍鱼进入寻常百姓家之际，不得不摘下这条重要的中药名，以充日渐稀释的大脑了。 |
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</SPAN> </SPAN> </SPAN> 饮食文化</SPAN> </SPAN>松原饮食风味独特，东北亚饮食文化中享有盛誉的名菜——剖生鱼，独具草原风味的——蒙古烤全羊和蒙古族牧民喜欢食用的炒米以及蒙古族奶食品中的上等佳品——奶皮子、奶豆腐味美可口，营养丰富。</SPAN> </SPAN> 地方特产</SPAN> </SPAN>松原市素有“粮仓、林海、肉库、鱼乡” 之美誉 。主要农作物有玉米、大豆、水稻、高粱、葵花、花生、黄烟、大蒜以及药材等。每年仅玉米产量就达400</SPAN>多万吨，人均生产粮食居全省第一位。 </SPAN> </SPAN>1</SPAN> 玉米碴 </SPAN> </SPAN>精制系列玉米碴（大、中、小）产品的原料是绿色食品特用玉米，采用先进工艺，经深加工而成，色 泽金黄，营养丰富，米香四溢，口感性好，角质率高，富含蛋白质、赖氨酸、胡萝卜素等多种对人体有益的营养成份，久食可降低血糖、血脂、促进食欲，是改善人 们膳食结构的优良食品，是家庭、饭店、宾馆必备佳品。 </SP |
