不分国界,糖醋味道的菜总是很受欢迎的,国外似乎很流行吃糖醋猪肉和宫保鸡丁,有一阵子,我也迷恋那红红的番茄沙司的那抹艳红,可是后味儿却是不赶恭维,有些糊口的甜。。。。。
所以,老老实实的做糖醋,糖+醋的颜色也许不漂亮,也许不那么吸引眼球,却是适口的调和,比例很重要,我却提供不了配方,完全靠的是一张嘴。。。。糖放多了放点点的醋,醋多了加稍稍的糖,做饭的乐趣 阅读全文>>