Bob989
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去云南的时候，正赶上吃菌的时节，各种鲜菌很是让我大开眼界，回到北京后，还常常 想起那些美味，前两天去超市，见有来自云南的干牛肝菌，买回一袋来，借着记忆中的味 道，做了一道素烧牛肝菌，很美味！ 众所周知，菌类食材有防癌抗癌的功效，多吃一些，不仅味美，还能保健，何乐而不为 呢！ 材料</STRONG>：干牛肝菌 青红椒 调料</STRONG>：盐 植物油 料酒 鸡精 大蒜 水淀粉 做法</STRONG>：1.将干牛肝菌用温水浸泡三小时以上，并用清水反复洗净； 2.锅内烧水，开后下洗净的牛肝菌，焯煮十五分钟以上后，捞出，沥干水份； 3.炒锅热油，七成热时下蒜片，爆出香味，下牛肝菌，翻炒一分钟，烹入料酒，调入 盐，加入一汤勺高汤或清水，下切好的青红椒，再烧一分钟，调入鸡精，淋一勺水淀 粉，收汁即可。 提醒</STRONG>：1.牛肝菌泥沙较多，泡发后，一定要仔细洗净，可沥去水分后，加盐搓洗； 2.焯煮时间最好不低于十五分钟，菌类食物一定要煮熟吃才不易中毒。 3.大蒜一定要放，一是为了增加香味，二是可以消毒杀菌。 阅读全文>> |
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环球时报驻日本特约记者蒋丰报道，据“日本新华侨报网”消息，中日两国领导人有望今年9月下旬在美国举行的金融峰会期间举行双边会谈。
据日本《读卖新闻》8月25日报道，日中两国外交部门正在进行调整，准备在今年9月下旬美国举办的世界金融峰会等一系列国际会议期间，安排日中两国领导人会谈。 报道称，中国国家主席胡锦涛预定参加这一系列会议。如果8月30日日本民主党能够在大选中胜出，民主党党首鸠山由纪夫将作为日本首相与胡锦涛主席第一次见面。 报道还指出，这次会谈预定就加强日中两国关系交换意见。由于中国目前正把准备迎接新中国建国60周年纪念活动等作为内政的重点，预计有关东海油气田问题的讨论不会这次会谈中进行，而是要在10月以后的政府领导人会谈中进行。 |
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Me & My Car [Columnist Jonathan Welsh answers readers' questions about automobiles] 专栏作家Jonathan Welsh就汽车问题答读者问题 Q: My BMW dealer advises me not to rotate my tires so that they can develop a 'set' and grip the road better. I would welcome your thoughts. -- Marc Hyre, Cleveland 问：我的宝马汽车(BMW)经销商建议我不要进行轮胎换位，这样它们会形成一个“模式”，实现更好的抓地性能。我想知道你的看法。 ──克利夫兰Marc Hyre A: This advice doesn't make sense, especially when I consider the number of complaints I have heard about short-lived tires on BMWs. Rotation is a good practice because it helps drivers extract the most mileage from their tires. If doing so compromises performance, the effect is so slight that you will never notice in everyday driving. 答：这样的建议没什么意义，尤其是考虑到我听过诸多有关宝马汽车轮胎寿命太短的抱怨。轮胎换位是个好习惯，因为这样能让驾车者增加轮胎的行驶里程。要说这样做会影响性能 |
