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8/24/2009 8:41:00 PM [体育运动] 分享

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环球时报驻日本特约记者蒋丰报道,据“日本新华侨报网”消息,中日两国领导人有望今年9月下旬在美国举行的金融峰会期间举行双边会谈。   据日本《读卖新闻》8月25日报道,日中两国外交部门正在进行调整,准备在今年9月下旬美国举办的世界金融峰会等一系列国际会议期间,安排日中两国领导人会谈。
  报道称,中国国 阅读全文>>

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8/24/2009 8:40:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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8/24/2009 6:31:00 PM [美食-旅游] 分享

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     去云南的时候,正赶上吃菌的时节,各种鲜菌很是让我大开眼界,回到北京后,还常常
 想起那些美味,前两天去超市,见有来自云南的干牛肝菌,买回一袋来,借着记忆中的味
 道,做了一道素烧牛肝菌,很美味!
 
    众所周知,菌类食材有防癌抗癌的功效,多吃一些,不仅味美,还能保健,何乐而不为
 呢!
 
 
 
               
 
材料</STRONG>:干牛肝菌   青红椒
调料</STRONG>:盐  植物油   料酒   鸡精   大蒜   水淀粉
做法</STRONG>:1.将干牛肝菌用温水浸泡三小时以上,并用清水反复洗净;
      2.锅内烧水,开后下洗净的牛肝菌,焯煮十五分钟以上后,捞出,沥干水份;
      3.炒锅热油,七成热时下蒜片,爆出香味,下牛肝菌,翻炒一分钟,烹入料酒,调入
        盐,加入一汤勺高汤或清水,下切好的青红椒,再烧一分钟,调入鸡精,淋一勺水淀
        粉,收汁即可。
提醒</STRONG>:1.牛肝菌泥沙较多,泡发后,一定要仔细洗净,可沥去水分后,加盐搓洗;
      2.焯煮时间最好不低于十五分钟,菌类食物一定要煮熟吃才不易中毒。
      3.大蒜一定要放,一是为了增加香味,二是可以消毒杀菌。
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