Bob989
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“豆腐”是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。“豆腐”是我国素食菜肴的主要原料之一，历来受人们的欢迎，被誉为“植物肉”。
“豆腐”主要以大豆为原料，含有较多的蛋白质和脂肪，营养价值较高，味美而养生，是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物。“豆腐”对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。“豆腐”含嘌呤</STRONG>较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
“豆腐”有南豆腐、北豆腐之分。“南豆腐”用石膏较少，质地细嫩，水分含量在90%左右，适宜于烧、烩和做汤。“北豆腐”用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85--88%，适宜于烧、炸、煎和做汤。“豆腐”中缺少人体必需的氨基酸----蛋氨酸，把它和肉类、蛋类食物搭配在一起做成菜，可大大提高“豆腐”中蛋白质营养的利用率。 今天这道“油豆腐烧肉片”用的是“北豆腐”，做法如下： 1、把北豆腐过热油，炸成金黄色，切成小方块（也可直接外购已炸好的油豆腐</STRONG>）。我是自己炸的，用笊篱控油，结果油豆腐就印上了笊篱印，一圈一圈的，好像射击靶子。（此步骤用时4分钟） 2、炸好豆腐后，将油倒出，留少许底油，放八角、姜片、葱丝，炒一下，倒入五花肉片，煸炒，加入豆瓣酱、生抽，继续炒。（此步骤用时4分钟） 3、倒入油豆腐块，翻匀，加入一小碗热水和少许盐，大火收汁。（此步骤用时5分钟） 4、待汤汁基本收尽，关火。撒入葱花，拌匀，盛盘。（此步骤用时1分钟） 此款菜共用时14分钟。如果直接外购油豆腐，可节省第一步的4分钟，做菜时间仅为10分钟。油炸北豆腐稍稍有点难度，注意要“大火快炸”</STRONG>，四边一呈金黄色，就马上捞出。豆腐炸老了，口感不好，发硬还不易进味。“豆腐”外酥里嫩，不仅成菜的模样俊，味道也美。 阅读全文>> |
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□胡 杨/文 不久前，位于北京经济技术开发区的PPG汽车修补漆培训中心迎来了一批特殊的客人———15位来自美国的青年学生。这批学生这次之所以能探访北京并到PPG工业公司参观学习，得益于PPG工业公司与美国城市青年行动共同合作开展的UYA国际教育项目。 此项国际教育项目的目的是帮助勇于挑战的优秀青年积累国际教育经验。 而此次参观PPG汽车修补漆培训中心，是为了让这批学生更早、更好地了解企业的先进管理经验和全球化运作。 问及此次中国之行的感受，学生们用 “处处充满惊喜”来形容。首先，此次的北京之行，给了他们一个很好的学习机会。中国众多美丽的建筑、完善的城市规划，让他们由衷地感叹。而更重要的是，在参观PPG汽车修补漆培训中心的过程中，他们在深刻地感受到一家全球性的企业在中国成熟的运作以及先进严谨的管理给企业带来的巨大发展空间的同时，还亲眼见证了这家跨国公司是如何将企业经营与社会责任完美地融合在一起的。学生们都表示受益匪浅。 在整个交流过程中，PPG工业公司亚太区总经理延彩明始终神采奕奕。在她看来，这些青年学生们来公司的目的，不仅仅是参观和学习，更是一种参与和体会。青年是未来 |
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个人档案
姓名：倪虹洁 生日：1978年6月9日 （农历五月初四） 生肖：马 星座：双子座 籍贯：江苏·常熟 学历：大本 高中：南胡职校 毕业院校：上海同济大学经济信息管理专业 经纪公司：北京华世金辉影视科技有限公司 身高：166cm 体重：48kg 嗜好：看到有毛的小动物就想伸手摸 最怕：会飞的小强 习惯：像咪咪那样窝着才能睡的着 喜爱的运动：骑马、打羽毛球、跳舞 喜爱的季节：春、秋 喜爱的食品：辣辣的 健康秘诀：常笑 广告代言 中国红十字会“奔跑天 
使基金” 公益形象代言人，并被授予“爱心天使”称号。海南养生堂朵而胶囊 婷美系列 隆力奇护肤品 贝芙美 主要电视作品 《终极悬案》上映时间： 2002-5-24 倪虹洁 饰 程萌萌 （一个从农村到城市的有着模特梦后经历坎坷的女孩） 《无罪辩护》(《女律师》) 上映时间： 2004-3-18 倪虹洁 饰 宁 岚 （刚大 |
