金融危机下 企业更应履行社会责任
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□胡 杨/文 不久前，位于北京经济技术开发区的PPG汽车修补漆培训中心迎来了一批特殊的客人———15位来自美国的青年学生。这批学生这次之所以能探访北京并到PPG工业公司参观学习，得益于PPG工业公司与美国城市青年行动共同合作开展的UYA国际教育项目。 此项国际教育项目的目的是帮助勇于挑战的优秀青年积累国际教育经验。 而此次参观PPG汽车修补漆培训中心，是为了让这批学生更早、更好地了解企业的先进管理经验和全球化运作。 问及此次中国之行的感受，学生们用 “处处充满惊喜”来形容。首先，此次的北京之行，给了他们一个很好的学习机会。中国众多美丽的建筑、完善的城市规划，让他们由衷地感叹。而更重要的是，在参观PPG汽车修补漆培训中心的过程中，他们在深刻地感受到一家全球性的企业在中国成熟的运作以及先进严谨的管理给企业带来的巨大发展空间的同时，还亲眼见证了这家跨国公司是如何将企业经营与社会责任完美地融合在一起的。学生们都表示受益匪浅。 在整个交流过程中，PPG工业公司亚太区总经理延彩明始终神采奕奕。在她看来，这些青年学生们来公司的目的，不仅仅是参观和学习，更是一种参与和体会。青年是未来社会的主干，是促进社会可持续发展的核心力量，通过这次交流，使他们深刻认识到，一个企业要想实现长期稳定的发展，必须要在经营管理中贯穿可持续发 阅读全文>> |
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“一往情深深几许”是纳兰容若《蝶恋花》里的一句词。 纳兰容若，短短的人生，在世只三十一年。经历了爱妻的生死变故。 因卢氏产后受寒而亡，从此他的诗作便以悼亡为主。所有的词每每读来就如万剑割心般疼痛，却又找不到抚平的理由。 你若顺着他的文字，走入他的感情世界，你的心便会为他那一往情深而心碎，其中的感伤和无奈，不是每个人都能体会的。 每夜，我都泡一杯茶，或倒一杯酒，陪着他去悼念他那离他而去的爱妻。 每一个夜里，我都会躲在他那些幽怨深情的词里，痛不欲生。 “愁无限，消瘦尽，有谁知？”你想那个人，你念那个人，只有你自己知道。自己有多苦，别人怎么能明了你心里头的痛呢？指手画脚，谩骂轻蔑，那都是别人的事情，别人怎么能懂你的感情世界呢？自己的心只有自己懂，自己的梦只有自己才能醒。自己躲在自己的天地里，哭死，苦死，那也是自己的感情。 “夜寒惊被薄，泪与灯花落。无处不伤心，轻尘在玉琴。” 寒冷的夜里，一个人蜷缩着睡去。那孤单，那思念，谁人知道，如果有那个我爱的人搂在怀里，我还会“惊被薄”吗？这样的苦和幽幽的怨，让我“泪与灯花落。”一个大男儿“无处不伤心。”那 |
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“豆腐”是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。“豆腐”是我国素食菜肴的主要原料之一，历来受人们的欢迎，被誉为“植物肉”。
“豆腐”主要以大豆为原料，含有较多的蛋白质和脂肪，营养价值较高，味美而养生，是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物。“豆腐”对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。“豆腐”含嘌呤</STRONG>较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
“豆腐”有南豆腐、北豆腐之分。“南豆腐”用石膏较少，质地细嫩，水分含量在90%左右，适宜于烧、烩和做汤。“北豆腐”用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85--88%，适宜于烧、炸、煎和做汤。“豆腐”中缺少人体必需的氨基酸----蛋氨酸，把它和肉类、蛋类食物搭配在一起做成菜，可大大提高“豆腐”中蛋白质营养的利用率。 今天这道“油豆腐烧肉片”用的是“北豆腐”，做法如下： 1、把北豆腐过热油，炸成金黄色，切成小方块（也可直接外购已炸好的油豆腐</STRONG>）。我是自己炸的，用笊篱控油，结果油豆腐就印上了笊篱印，一圈一圈的，好像射击靶子。（此步骤用时4分钟） 2、炸好豆腐后，将油倒出，留少许底油，放八角、姜片、葱丝，炒一下，倒入五花肉片，煸炒，加入豆瓣酱、生抽，继续炒。（此步骤用时4分钟） 3、倒入油豆腐块，翻匀，加入一小碗热水和少许盐，大火收汁。（此步骤用时5分钟） 4、待汤汁基本收尽，关火。撒入葱花，拌匀，盛盘。（此步骤用时1分钟） 此款菜共用时14分钟。如果直接外购油豆腐，可节省第一步的4分钟，做菜时间仅为10分钟。油炸北豆腐稍稍有点难度，注意要“大火快炸”</STRONG>，四边一呈金黄色，就马上捞出。豆腐炸老了，口感不好，发硬还不易进味。“豆腐”外酥里嫩，不仅成菜的模样俊，味道也美。 |
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