原料：
　　苦瓜半根、鸡蛋2个、红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒。
　　做法：
　　1、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切的薄些，这样口感才好。
　　2、将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
　　3、取一个小锅，加入 阅读全文>>