所属地区:</STRONG>四川小吃
工艺:</STRONG>熬煮汆炖烩焖法 平都牛肉松的制作材料: 鲜牛肉100千克,白糖8千克,白酒0.6千克,白酱油14千克,生姜1千克 平都牛肉松的介绍: 平都牛肉松是四川名特产品。 平都牛肉松的特色: 色泽金黄,味觉丰润,清香绵长,回甜溢口,与猪肉松难分伯仲,较鸡肉松实无高低,堪称熟食一绝。 教您平都牛肉松怎么做,如何做平都牛肉松 1.选料:选新鲜牛后腿肉,剔除筋头、油膜,并用清水洗净,排除血污,下沸水焯一下,撇过油污和泡沫,把水 阅读全文>>