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5/2/2009 4:05:00 AM [美食-旅游] 分享

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Delichef 黑胡椒调味料
7506
黑胡椒佳肴
令人食指大动</STRONG> 香喷喷的黑胡椒佳肴,令人食指大动!这种风味独特的综合调味料是以黑胡椒,茴香,黄姜和其它香料调制,方便烹调煮食。可用于烹煮鸡肉,牛肉或其它肉类。只需以调味料腌渍肉类,就可煮出各式色香味俱全的黑胡椒佳肴。无论烧,烤,煎,炒皆宜。

每罐含量:120克
香喷喷的黑胡椒佳肴﹐令人食指大动</STRONG>
Delichef即食调味料是采用上选原料调制而成,充满东方风味的特级调味香料系列。每一种调味料都是经过悉心调配,而且只选用最新鲜,最天然的原料调制,即煮即食,简单易用,完全不含味素和防腐剂。 这种风味独特的综合调味料是以黑胡椒﹐茴香﹐黄姜和其它香料调制﹐方便烹调煮食。可用于烹煮鸡肉﹐牛肉或其它肉类。只需以调味料腌渍肉类﹐就可煮出各式色香味俱全的黑胡椒佳肴。无论烧﹐烤﹐煎﹐炒皆宜。
保存期限 :18个月(未开封)
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5/2/2009 6:03:00 AM [美食-旅游] 分享

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所属地区:</STRONG>四川小吃
工艺:</STRONG>熬煮汆炖烩焖法 平都牛肉松的制作材料: 鲜牛肉100千克,白糖8千克,白酒0.6千克,白酱油14千克,生姜1千克 平都牛肉松的介绍: 平都牛肉松是四川名特产品。 平都牛肉松的特色: 色泽金黄,味觉丰润,清香绵长,回甜溢口,与猪肉松难分伯仲,较鸡肉松实无高低,堪称熟食一绝。 教您平都牛肉松怎么做,如何做平都牛肉松 1.选料:选新鲜牛后腿肉,剔除筋头、油膜,并用清水洗净,排除血污,下沸水焯一下,撇过油污和泡沫,把水换掉。

2.煮沸:100千克肉用清水30~35千克,下锅边煮边打油包,待打尽泡子后,放入生姜、食盐再煮3小时左右,到以筷挟肉,抖散成丝为度;撇去汁液上的油质和浮污。然后把液舀起,只留少许在锅内;挑尽松坯或残骨、油筋、杂物,用锅铲将肉松坯全部拍散成丝状。再将原汁倾入锅内,加入豆油2千克再煮,边煮边撇去上浮汁液。30分钟后加入曲酒,分解油质继续撇油多次。然后加入白糖文火拌煮,直至汤干油净。

3.烘搓:加料后牛肉松起锅后,盛入竹簸内,放在锅口上,以原灶内余火慢慢烘去水分,约12小时,以手握有弹性,便起锅用木制梯形搓板,反复搓松,除去肉头、杂质,冷却即为成品。成品率30~35%。盒、瓶、罐和塑料袋装,置干燥处能保存3个月。 (泡泡美食娱乐网 http://www.58pop.cn)

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5/2/2009 3:57:00 AM [旅游天下] 分享

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好大的熏衣草花海啊!!!
 
飞流直下三千尺!!好刺激啊~~
 

水车群~~


久违了的秋千~~

勇士啊!下个到我,等着吧!!
 
宁静的木屋..很别致!!

挺开心的一天..遗憾此行没有他陪伴同行..越美丽的地方,越发想念他~~无论走到哪里,想他的心依然不变...
 
 

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