Albert116
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看了米尼女士的《漫漫考驾路》，酸甜苦辣咸样样俱全，一下子勾出了我学车的几多感慨；一路辛苦，一路歌，学车虽苦但很快乐。 学车始末（一） 学车——对于我来讲，有点天方夜谈：就像病人晕针，教师晕讲台，学生晕老师一样，我天生就晕车。小时上学自己骑自行车，稍大走亲戚坐父亲的摩托车，再大些赶集坐别人家的手扶 阅读全文>> |
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| 价廉物美的抗癌蔬菜 芦笋一向都是在国际上素有高档蔬菜之名的植物美食，经常登上国宴的菜单。若在欧洲买芦笋吃，仅仅100克的芦笋尖，很可能就要花两三个欧元，甚至更贵。 芦笋之所以闻名遐迩，不仅因为它富含维生素C、维生素B1和维生素B2，更重要的是因为它含有一种重要的抗癌成分芦丁。这芦丁就是类黄酮当中的一种，也叫芸香苷，是槲皮素的糖苷。芦笋当中的芦丁含量特别高，所以一直具有防癌蔬菜的美名。 其实，蔬菜当中的保健高手比比皆是，只是其好处不为人们所知而已。比如说，比芦笋便宜得多的绿菜花（俗称西兰花），就是相当优秀的保健蔬菜。它既有防癌作用，又有整肠作用，又有减肥作用，还有护眼作用，更不要说它有相当高的营养价值。 抗癌—— 调查研究证实，多吃绿菜花可以减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。不过，单说它有防癌作用，似乎还不够确切。绿菜花中含有能够抑制癌细胞的植物化学物，主要是其中的sulforaphane，中文译为莱菔硫烷。它可以预防许多化学致癌物诱导的DNA损伤，从而预防多种肿瘤的发生。一些试验证明，绿菜花中的活性物质可诱导肿瘤细胞凋亡，使肿瘤细胞停止生长，还能使多种化学致癌物无法活化为害。例如，在一项研究当中，给 |
