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Albert116

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4/29/2009 2:11:00 AM [美食-旅游] 分享

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爱吃东西,也爱看写吃的书,从沈宏非的专栏看到这几年各家女子写的私房菜,再到唐鲁孙先生、欧阳应霁的专著,最爱这本刚发现的蔡澜。
 
沈宏非注重吃的感受,梅子胖星儿一类注重吃的情感与做法;
唐鲁孙先生堪称传统美食家代表,注重吃的文化与各地特色;
欧阳应霁是“生活家”,重粤式港式饮食文化,有实 阅读全文>>

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对话:

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4/29/2009 3:50:00 AM [电影电视] 分享

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凤凰影业(Phoenix Pictures)将和制片人Robert Chartoff以及导演罗杰·唐纳森(Roger Donaldson)一同,把Seymour Reit的小说《他们偷走蒙娜丽莎的那天》(The Day They Stole the Mona Lisa)改编成电影。
《他们偷走蒙娜丽莎的那天》故事聚焦的是1911年蒙娜丽莎这幅世界名画从卢浮宫被盗的事件,该案在当时轰动一时,而《蒙娜丽莎》这幅画在失踪两年后才在意大利佛罗伦萨露面,原来盗画贼是一个叫做文森特·佩鲁吉亚(Vincent Perugia)的意大利木匠。影片将着重描写他是如何策划这起盗画行动的。
凤凰影业目前正在为马丁·斯科塞西(Martin Scorsese)、莱奥纳多·迪卡普里奥(Leonardo DiCaprio)的《孤岛》(Shutter Island)以及温斯坦公司的《谍海风云》(Shanghai)两部影片做后期。
作者:Nemo

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4/29/2009 1:09:00 AM [美食-旅游] 分享

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怎么想起做生煎包呢。。。那天去看花妈妈的博客,看到人家做的生煎包。。。哎。。我最不该的就是老是在饿的时候看美食博客,看得我纠结。。。恨不得马上端一盘放俺面前。。。太阳落在金牛座,月亮落在双子座的我。。。真是很典型啊。。。

一向慢吞吞慢吞吞的我,对于做吃的,总是恨不得马上就动手去做,两面性啊两面性。。。

第二天便开始动手准备,今天把面发好,趁发面的时候还顺便做了个樱桃奶油天使蛋糕,大姨家的樱桃,不这么做,根本吃不了,那个酸的咧。。。剩下的樱桃熬了樱桃果酱,嘻嘻~

然后把包子馅调好,下午哥哥嫂嫂来的时候,亲爱的嫂嫂和我一起包的小包子,她还负责了一个很重要的工作——煎包子。。。。

基本上来说,出来咱包的包子模样不咋的,味道还是挺不错的~反正俺也没吃过正宗的生煎包,所以吃过的嫂嫂说味道好,那就好了呗~~哇哈哈哈~~~
生煎包做法(这个做法百度上搜的,我是综合了花妈妈的做法和毛毛妈的做法,然后包子馅我喜欢吃鲜肉蘑菇的,所以加了蘑菇,包子馅里面我还加了一个鸡蛋。。其他的都差不多吧。。。)
原料:
  配方(制40只) 上白面粉450克 酵种75克 净猪五花肉500克 猪

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