情迷慕斯蛋糕-2010-01-21
 我一向对慕斯蛋糕又爱又恨。爱它润滑的口感，又恨自己总做不出那种感觉。曾经尝试过几次水果慕斯，非常糟糕。一向自以为对烘培颇有天赋的我，每每的在慕斯蛋糕上与成功的母亲亲切会面。从此慕斯蛋糕就成了我的一块心病。但我热爱慕斯蛋糕的热情却始终没有湮灭。在做了一些列research之后，我又一次挥铲霍霍，向巧克力慕斯发起再一次冲击。这一次，我终于与那位伟大母亲的儿子庄严握手了！ 不得不赞一下这个慕斯方子，味道很地道，做法很简单。记之以为纪念。 爱尔兰奶油威士忌黑巧克力慕斯馅 慕斯材料：</SPAN>heavy cream 473 毫升 （1 品脱）， 300克黑巧克力（80% cocoa), 一小把半甜的烘培巧克力， 2 TBP 糖，120 毫升 Irish cream （120毫升的量多了一点，下次这个可以再减一些）。 慕斯做法：</SPAN> heavy cream 和巧克力放一小锅里，小火加热，搅拌均匀，直到混合液软滑。晾凉后放冰箱冷藏。 把Irish cream和糖都加到冷藏后的混合液中，用打蛋器打发即成。 黑巧克力的微苦和奶油威士忌的醉人酒香伴着软滑的慕斯馅在舌尖翻滚，再佐以法式香草咖啡，在暖暖的冬日午后，成就了如此惬意的下午茶。</SPAN> 阅读全文>> |
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有一种观点认为，2009年中国的汽车产销能力实际上被低估了，应超过1500万辆，其理由并不是厂家生产能力不够，也不是经销商服务的问题，而是在中国只有4.6%的新车购买者利用了融资渠道来购买车辆。在美国，这一数字为55%，在日本为30%。也就是说，随意做一个购车者支付方式调查，都会发现，绝大多数人选择一次性现金支付来购买汽车。
仅从表面上很简单就可以得出这样的结论：我们的市场发展虽快，却仍不如欧美发达国家，有一定的差距是正常的。不过大量使用贷款买车的不仅是发达国家，实际上，消费能力有限的发展中国家才是贷款购车的主力。在印度，大约有80%的车辆是通过贷款购买的；而在泰国，这一比例更是高达近90%。 从上述比较来看，似乎中国人买车选择贷款方式购买的需求要少许多，但另一方面是中国人买车的热情极其高涨，而另一个比较可以发现，对于贷款金额更大，风险更高的房子，中国人仍普遍接受贷款消费的方式。所以，消费习惯和文化只是中国汽车金融发展几近停滞的原因之一，而非根本原因。 汽车金融虽然在中国起于上世纪80年代，但随后就宣布取消，一直到1998年10月，中国人民银行发布《汽车金融管理条例》，中国的汽车 |
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2009-08-03 我从小吃饭慢是有原因的。 我与妹妹坐一块就非常多话。特别是吃饭时。饭气攻心，天花乱坠的废话都要一吐为快。 于是，我与妹妹吃饭都非常耗时。 好景不长，妹妹初中就开始住宿了。我像一个巴掌，拍不响了。 那时的我与爸妈少话，吃饭时饭桌就变成爸妈的对话平台了。 那我怎么办？ 于是，我恋上了新闻。 各个频道的不同时段的新闻——十八点新闻、六点半新闻、央视新闻、深圳新闻。新闻广播从六点延绵到八点。国际时事、政治新闻、街坊消息、经济指数等我都通杀。 家里的饭桌与客厅相邻，一边吃饭，一边看电视成为我的习惯。晚饭从六点半吃到八点，刚好吃到新闻播完。 于是，初中的我吃饭还是非常耗时。 看得出，当时爸爸对我有两点不满：一是吃饭看电视不淑女，二是吃饭慢让饭菜都凉了。不过妈妈说新闻不碍学习，爸爸就忍了。 于是，晚饭演变成爸妈聊他们的，我看我的新闻。 可是，有天爸爸还是发火了，关了我的电视。 于是，我放下饭碗回房大哭一场。 妈妈当场就责怪爸爸，完了再来安慰我。 为什么会哭泣呢？ 道理我今天明白，被关电视并不是我哭泣的原因。因妹妹的住宿而失去饭桌上的聊天乐趣才是我难过的原因。一直压抑着这种难过，并以新闻取而代之，谁知还被斥责，我才哭泣的。而爸爸其实是无辜的。 我也不是爱哭鬼。只是会偶尔野蛮地擦一把眼泪。 哪天中午，光天化日之下的校道，强借友人之肩膀大哭一场。 原因是某人把憋了很久的真话吐出，我怎么会惧怕真相呢？却大哭一场。 小时候，为一些幼稚的电视剧情大哭，被妈妈喝斥“白痴”——妈妈也无奈那些不怎样的剧情居然可以骗眼泪。 其实人自身常也有一些不怎样的剧情可以骗眼泪。 被自己骗眼泪高不高明得过被别人骗眼泪呢？ 问题本身都好笑。 我果然情商不高。 |
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