“味美海南”海南菜比赛的获奖菜品
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2009年11月份，为了响应海南省建设国际旅游岛的口号，海南省烹饪协会承办了“味美海南”海南菜创新技能大菜，口水先生有幸参加了比赛，并获得了银奖。这次比赛的菜肴水平都很高，口水就把部分菜品登出来给各位烹饪发烧友分享： 这道菜外观很不错，中间红色的花心是用南瓜雕刻的，白色的部分是墨鱼胶和鱼肚。绿色部分是上海青。花的形状 整个比赛有200多个人参加，很热闹 海鲜菜，小鲍鱼和虾 太精美了 这道是金牌菜，鱼肉做的，栩栩如生 最后是口水的作品了，有点模糊，不要见笑啊“椰城双味鸡” 本来还有一个菜的，可是手机电池要完了，只好拍了半成品 阅读全文>> |
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从小就有一个梦想。略显昏暗的灯光在长长的桌子上投下深深浅浅的光斑，典雅的哥特式建筑里奢华的洛可可风格的房间充满了中世纪英国皇室的风味。线条流畅优美的白色长桌上铺上层层叠叠Lace花边的桌布。而位于其上的，是美味的西式糕点和饮品——高脚杯里是白兰地，咖啡杯里的锡兰红茶散出袅袅白雾，入口即化的轻芝士蛋糕，略微苦涩的红茶蜂蜜蛋糕，撒上可可粉的提拉米苏……这是每个女孩都曾有过的，公主梦。而今天，我圆梦了。 来到烹然心动，复古的装潢就把人吸引。墙上有淡雅的彩绘，瓷砖上是漂亮的红白格子，烤箱发出暖气在脸上熏出红晕，几张小桌子简单洁净。甚至还有个阳台——种满花草，还有个纯朴却典雅的藤椅。我和糯米兴致勃勃地在屋里兜了好几圈——每一圈都给我们带来新的惊喜。然后，继续兴致勃勃地看原料——巧克力粉、黄油、芝士、饼底、树莓汁、浸在白兰地里面的樱桃、奶油、热巧克力、搅蛋器这些从来都没有见过的东西这时却那么真实地、那么真实地出现在面前。 看了看烤箱里，糯米又发现了新的惊喜——烤箱里有可爱的巧克力屋子以及饼干！ 终于开始亲自做蛋糕了，大家都有点迫不及 |
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脂肪肝病人的食疗原则：应供给高蛋白饮食，适量限制主食，控制碳水化合物的摄取。适量的脂肪，充足的维生素，补充膳食纤维及矿物质。饮食习惯要转变一下，大鱼大肉的饮食观早就落伍，取而代之的是科学而合理的饮食理念，健康食品是大行其道的必然趋势。</SPAN>
</SPAN></SPAN> </SPAN> 脂肪肝病人菜肴原料因用低脂的烹饪方法。宜清淡而又富于营养，而不要习惯于炸、炒、煎等，可改用清蒸和微波炉烹制，既保留菜肴的本味（一物有一物之味），又改了口味，还可减少脂肪的过多摄入。人只需营养，不缺药，能提升免疫功能和改善的东西是最佳的食物，要把健康交给自己，从菜场上去买营养，搭配上调理营养。管好自己的进口，往往也就能管好自己的健康。一份调理，一份收获。</SPAN> </SPAN> 下面我介绍二款脂肪肝病人的菜肴</SPAN> </SPAN> 一、菜心马蹄虾</SPAN> </SPAN> 原料：大的河虾</SPAN>12</SPAN>只，精肉</SPAN>200</SPAN>克，青心</SPAN>250</SPAN>克，鸡蛋清一个（蛋黄作其它用），香干、香菇适量。</S |
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