Albert116
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从小就有一个梦想。略显昏暗的灯光在长长的桌子上投下深深浅浅的光斑，典雅的哥特式建筑里奢华的洛可可风格的房间充满了中世纪英国皇室的风味。线条流畅优美的白色长桌上铺上层层叠叠Lace花边的桌布。而位于其上的，是美味的西式糕点和饮品——高脚杯里是白兰地，咖啡杯里的锡兰红茶散出袅袅白雾，入口即化的轻芝士蛋糕，略微苦涩的红茶蜂蜜蛋糕，撒上可可粉的提拉米苏……这是每个女孩都曾有过的，公主梦。而今天，我圆梦了。 来到烹然心动，复古的装潢就把人吸引。墙上有淡雅的彩绘，瓷砖上是漂亮的红白格子，烤箱发出暖气在脸上熏出红晕，几张小桌子简单洁净。甚至还有个阳台——种满花草，还有个纯朴却典雅的藤椅。我和糯米兴致勃勃地在屋里兜了好几圈——每一圈都给我们带来新的惊喜。然后，继续兴致勃勃地看原料——巧克力粉、黄油、芝士、饼底、树莓汁、浸在白兰地里面的樱桃、奶油、热巧克力、搅蛋器这些从来都没有见过的东西这时却那么真实地、那么真实地出现在面前。 看了看烤箱里，糯米又发现了新的惊喜——烤箱里有可爱的巧克力屋子以及饼干！ 终于开始亲自做蛋糕了，大家都有点迫不及待了。我们做的是树莓慕斯蛋糕。先打蛋。我打的蛋蛋清全在外面，而蛋黄被打散了在碗里。囧啊……糯米却很熟练——看来是在家里打多了。于是浪费了2个蛋后终于勉强PASS。然后是搅蛋。蛋黄很快搅好了。（如果不包括糯米把三分之一的蛋黄全撒了出来，被老爸说我们的蛋糕会比别人的少半斤）蛋清有点难，但糯米在家已经练习过N次了，于是我看着一丁点儿蛋清在碗里越来越多，越来越多……加上树莓汁、奶油和什么胶之后蛋清(现在应该叫混合物了）很多因此有点重。糯米终于体力不支于是我来顶替。我搅啊搅啊这东西终于像奶油了。旁边的老爸也无法忍耐诱惑一边说着大师出手一边夺（？）过搅蛋器也搅了起来。 终于弄好了，把慕斯蛋糕放入冷冻箱里以后我们听说奶油可以吃于是就用手指把奶油蘸了个干干净净（人家都不用洗了……）“好好吃啊……”吃完以后我俩就只会说这句话了。 休息了半天，我们开始做巧克力曲奇饼干。提供了面团后我们把它捏成长方体，然后用刀切成2～4mm的薄片。一开始切得厚薄不均，但后来就渐渐得心应手了。切完后我都有点意犹未尽了。 然后是用模具做饼干。很可惜没有拍照，不过过程和巧克力曲奇差不多。 巧克力曲奇饼干终于烤好了。呵呵，我很骄傲来着，因为别人的饼干因为有的厚有的薄而有些生的有些焦了。而我和糯米的却没有一个焦了或者生的哟～馋了，尝了一点，好吃！又脆又香又松！ 我们的慕斯蛋糕终于出炉，哦不是出箱了。我忍不住咬了一口。好吃～然后拿上挤奶油的那个什么东西，在边围挤上一圈，而后撒上一堆可可粉，中间糯米用热巧克力写上了“萌”字。然后我在周围画上爱心，笑脸还写了个“囧”。可爱啊可爱啊可爱啊！现在已经无法用语言表达了～反正就是好可爱啊啊啊！ 看我们的馋样～两个小馋猫呦～ 附加一张搅奶油的照片～ 完美的一天到此结束～ ——By Si 2010-1-1 阅读全文>> |
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大唐芙蓉园长廊》*元曲《沉醉东风
失题》 酒杯浓，一葫芦春色醉山翁，一葫芦酒压花梢重。随我溪童，葫芦干兴不穷。谁人共？一带青山送。乘风列子，列子乘风。 --------------------------------------------------------------------------------------------- 原味青椒孜然肉丝：孜然青椒切丝，里脊肉切丝，锅热油，爆炒青椒出香，下肉丝炒变色，放孜然，盐，出锅即可。 tips1：青椒温中散寒，开胃消食；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。增强人的体力，缓解生活压力造成的疲劳。tips2:孜然醒脑通脉，降火平肝。 |
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2009年11月份，为了响应海南省建设国际旅游岛的口号，海南省烹饪协会承办了“味美海南”海南菜创新技能大菜，口水先生有幸参加了比赛，并获得了银奖。这次比赛的菜肴水平都很高，口水就把部分菜品登出来给各位烹饪发烧友分享： 这道菜外观很不错，中间红色的花心是用南瓜雕刻的，白色的部分是墨鱼胶和鱼肚。绿色部分是上海青。花的形状 整个比赛有200多个人参加，很热闹 海鲜菜，小鲍鱼和虾 太精美了 这道是金牌菜，鱼肉做的，栩栩如生 最后是口水的作品了，有点模糊，不要见笑啊“椰城双味鸡” 本来还有一个菜的，可是手机电池要完了，只好拍了半成品 |
