Albert116
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昆明中国国际旅行社(昆明国旅)成立于1956年，企业资产8700万元，全社员工中除了经验丰富的外联销售、计划调配和其他相关业务人员外，还拥有获得国家旅游局资格认证的英、法、德、日、泰、越、意、粤语、普通话等语种的优秀翻译导游。昆明国旅在历史上留下了光辉的足迹，曾荣获全国国际旅行社百强第7、27、24、26名，云南 阅读全文>> |
08个人赛经典评注35局赵鑫鑫先胜苗利明(谱）</STRONG>  特级大师赵鑫鑫正在比赛中</STRONG> <embed allowScriptAccess="never" autostart="0" PLUGINSPAGE="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" SRC="http://www.dpxq.com/DhtmlXQ_www_dpxq_com/DhtmlXQ.swf" WIDTH="500" HEIGHT="350" TYPE="application/x-shockwave-flash" QUALITY="high" WMODE="window" ALLOWSCRIPTACCESS_OLD="sameDomain" ALLOWFULLSCREEN="false" FLASHVARS="DhtmlXQ=[DhtmlXQFLASH][DhtmlXQ_ver]www_dpxq_com[/DhtmlXQ_ver][DhtmlXQ_init]500,350[/DhtmlXQ_init][DhtmlXQ_binit]8979695949392919097717866646260600102030405060708012720323436383[/DhtmlXQ_binit][DhtmlXQ_title]第35局浙江赵鑫鑫红先胜河北苗利明（快棋）[/DhtmlXQ_title][DhtmlXQ_date]2009年11月[/DhtmlXQ_date][DhtmlXQ_place]广东深圳[/DhtmlXQ_place][DhtmlXQ_red]浙江赵鑫鑫[/DhtmlXQ_red][DhtmlXQ_black]河北苗利明[/DhtmlXQ_black][DhtmlXQ_type]全局...阅读全文>> |
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到了东北，不吃杀猪烩菜，可算白来东北一趟，杀猪烩菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。但现如今生活水平提高了，平时也频见餐桌，因其唯美而独特此菜也已是我们招待远方贵客的东北特色菜。 过去，在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜，这种习俗在东北农村至今还保留着---大家围拢在大炕上，大人们盘膝而坐，孩子们在弄堂与窗外雀儿般的欢跳着，这一幕常常徘徊在我的记忆里。以至于提起杀猪烩菜心里总是痒痒的，嘴里却是唾液如泉......那时，人们没有什麽条件，也不曾讲究什么配料、调料之类，只是把猪肉斩成大块放进大锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘五花肥肉，一盘鲜香的酸菜，一盘嫩滑的血肠，外加一碗由会宁府特产的大蒜制作的蒜泥，大盆大盆地端上桌来。大口大口的嚼食 。大碗大碗的饮酒，让你有种豪放而不驰的心境。体会一下北方人固有的豪放。 现在介绍一下做法，有意者不妨试一试： 原料： 熟猪五花肉250克 熟猪肠肚100克 血肠200克 酸菜300克 干粉条75克 冻豆腐100克 姜片10克 葱节30克 香菜节25克 精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、味精、混合油各适量 猪骨头汤1750克 蒜泥味碟2个. 制法： 1.熟猪五花肉切成片；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。 2.炒锅置火上，放入混合油烧热，投入姜片、葱节炸香，下入酸菜丝炒出味，掺入猪骨头汤，下入猪五花肉、猪肠肚、粉条和冻豆腐，烧沸后撇净浮沫，调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精等，用小火炖约7分钟后，用漏勺将锅中炖好的菜捞出，装入汤内。 3.将血肠下入锅中，烫至肠片卷曲后，用漏勺捞出放在汤内炖好的菜上面，另往锅中汤汁里调入味精，起锅倒入汤内，最后撒上香菜节，随蒜泥味碟一起上桌即成。 注：血肠是用猪血经调味后，灌入肠衣中制成的，为东北特产；酸菜指的是东北渍酸菜；干粉条是用东北特产土豆粉制成的。 |
