欢迎来金海湾博客
Albert116

https://blog.jinbay.com/Albert116/  复制链接收藏

Albert116个人头像
Albert116
博客日历
«November 2024»
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
博客自定义分类
11/25/2009 1:04:00 PM [美食-旅游] 分享

分享


 
小时候.我和弟弟都很喜欢看电视,每次看到[pizza hut必胜客]的广告,那些令人垂涎欲滴的酱汁,柔韧而又香浓的芝士拉丝.和外层新鲜色彩的蔬果可口的香肉.真的真的好诱人!!但每每我们都非常郁闷.因为本地没有多少pizza店,我们只可以呆呆地联想:到底pizza是什么味道的呢?</STRONG>
 </STRONG>
现在我知道了.pizza味道比较浓郁口感层次也较多.有番茄的酸甜.有黑椒粒微微的辛辣.有玉米粒的香甜.pizza草等香料浓浓的香味.还有青椒.红椒.洋葱等养眼的颜色,火腿的的嚼劲..他们的结合就是一次盛大的美味の作.明明已经咽下,但香料的芬芳依然在唇齿之间徘徊.加上其简单的制作方法,哈哈.它果然是又快又美味的快餐~</STRONG>
 </STRONG>
pizza面饼:</STRONG>高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,色拉油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺                                                                  
pizza馅料:</STRONG>pizza酱2大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,火腿.青椒.红椒.玉米粒适量 
pizza皮的准备:</STRONG>1、把制作pizza面饼的所有配料揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲  道,抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段)                                
2.把面团放在26度左右的环境下盖上保鲜膜,发酵到变成2倍大.夏天放在室温1个小时就可以
3.把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数(比如做8寸的,就分成3份),放在室温下醒发15分钟。                                                                       
4.案板上洒一些面粉,把醒发好的面团放在案板上,用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。面饼两边厚中间薄.                                                         
                                                                                                                                
制作方法:</STRONG> 1.面团发到两倍大的时候.                                               
2.准备材料.甜玉米煮熟后剥成粒.青椒.红椒切粒                         
3.烤盘垫锡纸或者涂油,把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉一些小孔.防
止烤焙的时候饼底鼓起来。放在室温下发酵20分钟后在表面涂油。      
4.挖2大勺pizza酱在面饼上,勺子将pizza酱涂抹均匀.饼外围大约1CM不需要涂酱
5.涂抹好pizza酱后,均匀撒上一层马苏里拉芝士(约50克)。                 
6.均匀撒上火腿丁,摆好造型                                             
7.并再撒一下马苏里拉芝士(约20克)。                                    
8.铺上甜玉米.青椒.红椒,继续洒一层马苏里拉芝士(约20克)。               
   9.放进预热好的烤箱烤焙。出炉前5分钟取出来,撒上剩下的马苏里拉芝士(约30克)
再放进烤箱5分钟。                                                


 </STRONG>
最后的总结:
1.个人认为刨成丝的马苏里拉芝士烤起来容易焦.而且口感较硬.建议切成薄块使用.最后一次加的马苏里拉芝士应该放多一点.这样颜色搭配更漂亮                           
2.若是用黑胡椒粒的话,可以减少1/3用量.毕竟煮酱料的时候时间越长味道越是辛辣.      
3.我的烤箱温度较高.pizza外皮有点焦.下次改185度                                   * 4.千万要注意叉小孔要均匀.不要让pizza皮有大气泡.                                 

 阅读全文>>

评论

分享 分享

对话:

我要刊登广告
我要刊登广告
11/25/2009 5:36:00 PM [体育运动] 分享

分享

大部分打篮球的朋友都喜欢很好的身体素质,每个人的天生条件不同,但是后天的训练同样重要,只要你训练刻苦你将会比任何1个先天条件好的身体素质出色.
由于乔丹带来的影响大家都比较关心怎么才能跳的更高的问题,那我们先从这方面入手.
大家首先要搞清大腿和小腿在弹跳上的作用,总的来说大腿力量足的人跳的高,小腿力量强的弹速快.
而大腿力量的训练主要是负重深蹲和半蹲2种办法,如果你要练习爆发力,那么以我个人和教练的建议主要联系半蹲.至于负重的重量的也是很有讲究的,根据韦德训练法来说建议采用金子塔训练法深度刺激肌肉,每天你只需做6组半蹲,首先你先在有人保护的前提下测量下你的最大负重是多少,然后第1组用最大负重的60%来进行热身,一般来讲以15~20个为好,不宜过多,然后后面几组以每组提加10%负重的力度增加,以每组都做到力竭为止,(所谓力竭就是做到做不动为止,很多初学者感觉到腿部肌肉酸痛就停下了这是远远不够的,一定要做到完全力竭直到不能完成下个动作为止.)一般来讲每组做半蹲应该在8~12个,如果你感到做完12还有力气完成下个动作那说明你的负重不够,可以考虑加重量.到最后几组也许你没有力气完成每组8个动作的基数

阅读(104)评论(0)

11/25/2009 12:24:00 PM [车辆-E.V.] 分享

分享

奥德赛 红旗旗舰 红旗世纪星 红旗明仕 迈巴赫
普拉多  夏利   威姿    开迪   威乐
 
 
·                              1
·                              2
·                              3
·                              4
·                              5
·                              ·[车展] 24款新车扎堆上市 车展新车完全汇总
·                              ·[酷炫车型秀] 有奖PK:宝马120I对比奔驰B200
·                              ·[点评] 10月销量出炉!车企TOP10及热销车型点评
·                              ·[比车] 后来者能否居上?奇瑞风云2对比新乐风
·                              ·[降价] 7.58万低价上市 吉利帝豪EC7-RV实拍<br...阅读全文>>

阅读(79)评论(0)

© 2024 Jinbay.com All rights reserved. 版权所有金海湾。 未经许可,不得转载。