Albert116
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昨天上了个24小时班，今天就可以在家休息了，可偏偏我是个闲不住的人，总想着做点什么来着。 正好家里的辣酱快吃完了，而我又不想再去买，于是就想着要不自己来试试，做一次辣酱？ 说干就干，我看了看辣酱上面的配料说明，然后又在网上搜了搜，二者综合一下，于是有了下面的配料，开始动手吧。 主料：牛肉300g,豆豉100g，花生仁100g，干辣椒末50g，油500ml左右，料酒50ml,冰糖50g，豆瓣酱三大勺，姜， 味精，花椒粒 方法： 1.牛肉切粒，约一公分左右，姜切末备用，花生去皮拍碎。 2.锅内倒油，加热至5成热时先将花椒粒放入，待花椒出香后将其捞出。 3.锅内倒入牛肉粒，片刻后加入姜末一起翻炒，待牛肉粒体积稍变小后加入豆豉，豆瓣酱，料酒。 4.翻炒片刻后加入干辣椒末，拌均煮沸。然后加冰糖，转小火继续煮5分钟。 5.之后倒入花生仁再煮5分钟。 6.最后开大火，加味精收汁即成。 瞧这一大碗 来个特写 小贴士： 1.花生是我自己炸的，有点糊了（这个我每次都炸不好），不会的朋友也可以自己买现成的。花生去皮比较麻烦，我是把它们装在食品袋里，然后就胡乱搓，很快皮就去除了，然后取出花生仁用刀背稍稍拍一拍，我不喜欢拍太碎，那样就没嚼头了。（关于这一步不知道朋友们还有没有更好的方法） 2.辣酱非常的香，而且有点甜甜的味道，老公很喜欢，说很象阿香婆的辣酱。如果不喜欢甜的朋友可以少放一点冰糖。 3.我用的是湖南的辣椒，真的是超级的辣呀，不过，辣的那叫一个过瘾呀  。朋友们可要根据自己的承受能力来选择哈。4.由于豆豉和豆瓣酱本身就很咸，所以配方里没有加盐，最后做出来的酱还是正常偏咸一点点（对我来说刚好），所以不喜欢太咸的朋友可以少放一点豆瓣酱。 5.最后，花生仁不要太早放入，否则会变软就不好吃了。 好了，有兴趣的朋友赶紧试试吧！ 阅读全文>> |
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喜欢上艾弗森是在2001年的时候，而那一年也是艾弗森最为辉煌的一年，获得全明星MVP,年度MVP奖，并带领球队杀进决赛，虽然最后败给处在顶峰时期的湖人，但是虽败犹荣，大家都给予了这位只有183的后卫，球队的灵魂领袖最多的掌声，还记得在决赛之后，我一度很落寞，觉得太可惜，那个时候我一直希望艾弗森率领的76人队能够得到总冠军。或许在那时我的心里面也比较清楚，凭借着76人队的实力，那一年的确是最好的机会。也许艾弗森注定成为失意的英雄，他那种对胜利渴望的眼神，每一次球队失败，他把白色的毛巾蒙在头上，虽然你看不到他的表情，但是你可以想象他心里的落寞，太在意的人往往失去的也多。记得有一次在比赛中他的牙被对手打掉了，按照联盟的规定，如果伤口流血必须下场处理，但是为了“胜利”他硬是把血吞进肚子里面。 喜欢上艾弗森的那一年是科比星光四射的年代，那时的科比已经拥有了一枚总冠军戒指，被称为乔丹的接班人，绝对优质的偶像，但是我却选择了艾弗森，而那时的艾弗森在被万千宠爱的同时关于他的负面新闻也比比皆是，确切的说应该是在他进入NBA的那一刻起，他就是被质疑的，人们说他骄傲，说他“独”，说他和教练关系不好。然而却也不 |
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It's a long time since I wrote the last short
essay. But I'm back. I have
finished the GMAT learning so I have the weekend
again. And this is the first one after the
learning. During the time away from home, a wonderful and exciting car-racing event took place. That is the Race of Champions(ROC). I have heard about it for many years and Jenson has taken part in it for many many times. But since it is usually held in England, we Chinese didn't have the chance to enjoy the wonderful race between champions of differnent forms of racing, including F1, WRC, GP2, DTM, and even MotoGP. This time, it came to China, to our Bird Nest Stadium. So for the first time, we appreciate such a wonderful race. And for the first time, Jenson took part in this game with the title of Champion of 2009 F1. The race was really wonderful and exciting. Although it was just an entertainment or recreation for champions and fans, it is really a cliffhanger. ...阅读全文>> |
