近些年,中国的调味品工业获得了迅猛发展,总产量突破1000万吨,已成为食品行业中新的经济增长点。
调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。近年来,中国调味品行业有了较大发展,企业依靠科学技术,通过科研,采用新工艺、新设备,创造新产品,并以严格的质量管理,保证了产品质量,在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。在全国各地调味品厂的努力下,先后创造了一大批优质产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现,加速了产品的更新换代。调味品目前最为主要的销售渠道,就是餐饮,餐饮业的快速发展带动了调味品的发展,也使得调味品市场飞速发展。 2007年1-11月,我国调味品、发酵制品制造行业实现累计工业总产值81,969,735千元,比上年同期增长了27.30%;实现累计产品销售收入77,543,576千元,比上年同期增长30.42%;实现累计利润总额4,438,435千元,比上年同期增长8.35%。 2008年1-11月,我国调味品、发酵制品制造行业实现累计工业总产值104,300,299千元,比上年同期增长了28.90%;实现累计产品 阅读全文>> |
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