哈尔滨红肠北京专营
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上小学的时候 有个同学是朝鲜族的 他的妈妈是典型的朝鲜阿妈妮 很是贤妻良母 每天除了厨房就是孩子 当然那个时候的我们对这些美德并没有概念 只是 阿妈妮做的辣白菜酸甜可口脆脆的 呵呵 现在想起来仍是垂涎欲滴哈 记忆里 正宗的朝鲜辣菜做工是很讲究的好像要经过好多工序 用到好多配料 恩 如果我没记错的话 最后好像还要放到地下储藏 就是这样 朝鲜辣菜的制作在我眼里蒙上了神秘的轻纱······· 如今 在没有得到辣菜制作真传的前提下 一切化繁为简 于是就有了这道自制辣白菜 不过 吃起来味道也很不错哦 ······· ******************************************* 白菜一棵 剥去外层 洗净 里外抹盐 腌半天 挤掉水分 姜蒜苹果梨剁末儿 加入少量凉白开 把辣椒面 盐 味精调匀 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 搅拌成稠汁 从最内层开始把调好的辣椒糊糊抹在白菜上整棵都抹好 装入容器密封 冰箱冷藏 3-5天就大功告成了 |
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如果本人师傅是鬼谷子，我一定是九天玄女喽！开个玩笑。 假若鬼谷依然在世，不知道会不会收授我这个徒弟。毕竟他老人家，对徒弟要求一定非常严厉，不仅需要有雄才韬略，还要有精通阴阳堪舆风水的本领。 这样一想，我这个俗不可耐的家伙，肯定不入他老人家的法眼，罢了，做个俗家弟子吧！（怎么像和尚呢？） 若说鬼谷老先生看见如今尘世之繁华，会有如何感想！毕竟一心想道之人，心无旁骛。作为他的徒弟，只为看开些，如果不小心博得秘籍真传，修个不老身躯、或者不死之身呢！ 试想，千百年来，我们的祖先，也有过丰功伟绩，繁华盛世，依然能勘破世态炎凉，落个修身养性，实乃不易。 现如今，我们为了个小小的职称，还拼争得不亦乐乎，要是撒手而去或者拱手让人，毕竟心有不甘哪！ 但，鬼谷子先生这么说，要做我徒弟可以，必须应承我三件事：看见金银莫眼红、看见情色别心动、看见权势亦从容。我说，嗯哪！ 师傅又说，人间三百六十行、行行出状元，你想学学哪一行！我闷住。要说做个旷世奇才，很不错。我是学毛遂自荐发家的，先学学毛遂吧！可是毛遂三寸不烂之舌我不具备啊！ 鬼谷师傅说，那你莫不如学学我，做个纵横家！ 我赶紧说，不敢不敢，我还是先研究研究什么叫纵横家吧！我想，只要我研究生一毕业，哼哼！师傅，我就先把你拿下！ 师傅呵呵一笑，拿我做什么？我赶紧诡辩，拿你做个人间楷模和典范。嘻嘻，俗话说得好，青出于蓝而胜于蓝嘛！师傅说，去吧！我说，去哪儿！鬼谷师傅说，找个可以修炼的地方先反思二百年再说！ 我晕。 |
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