准备材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 

蛋糕的做法</STRONG>步骤图解</STRONG>:
 
以我做蛋糕的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了
蛋清分离 
 
三根筷子准备打蛋清 
 
打两下就这样了 
 
为了突出蛋糕的甜,放一点点盐 
 
一勺糖 
 
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
 
15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下
这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,为了做出好吃的蛋糕,累就累点吧……
 
蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
 
倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈 
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